Riesling wijn

De Riesling is een wit druivenras dat vooral in Duitsland in de Elzas (Alsace) populair is. Riesling brengt wijnen van een grote verscheidenheid voort: van droog en jong drinkbaar tot zoet en lang houdbaar. Ook de Riesling aroma’s kennen een gans spectrum, gaande van citrusfruit en bloemen bij de jongere wijnen tot honing en kruiden in de zoetere.

Droge Rieslingwijnen zijn geschikt om te serveren als aperitief of bij lichte vis en gevogelte. De zoete Riesling varianten doen het dan weer uitstekend als desertwijn.