Wijnbeschrijving
Remajor – Nizza 2022
Lekkere dinerwijn met Barolo-grip en Barbera-fraîcheur!
Jeugdig nog, heel geconcentreerd vol gebald zwart en rood fruit, bosbes, vlierbes en frambozen-frisheid met de belofte van truffel.
Klassiek Piemontes profiel: zilt-zoet-hartig met aardse specerijen, ceder-vanille en stevige maar tegelijk silky tannines van hoog niveau.
Een krachtige dinerwijn met body, Barolo-achtige grip en frambozen-fraîcheur à la Barbera.
Gemaakt van 100% Barbera druiven, 12 maanden gerijpt op grote eiken vaten.
eugdig nog, maar nu al heerlijk (eerste jaar karafferen aanbevolen) tot 2030+. Zal met flesrijping nog complexer worden.
Lekker bij o.a. ravioli met wild en braadjus, porchetta, lasagna alla piemontese en parmigiana di melanzane.
Wijnstreek Nizza in Piemonte
n het glooiende landschap van Piemonte, tussen de heuvels van de Monferrato-regio, ligt het charmante stadje Nizza Monferrato. Dit gebied vormt het epicentrum van de prestigieuze Barbera d’Asti DOCG, en sinds 2014 zelfs van de exclusieve Nizza DOCG.
De wijngaarden rondom Nizza profiteren van een ideaal microklimaat en kalkrijke bodems, wat resulteert in krachtige, elegante wijnen met een diepe robijnrode kleur en aroma’s van rijp rood fruit, kruiden en soms een vleugje vanille door houtrijping.
De Nizza DOCG is uitsluitend gemaakt van 100% Barbera-druiven, met strenge regels voor opbrengst en rijping, waardoor de kwaliteit uitzonderlijk hoog ligt.