Wijnbeschrijving
Remajor – Barbera d’Asti Superiore 2020
Super verleidelijke Barbera in kersenbonbon-truffel stijl!
Prachtig gerijpt, breed uitwaaierend en super verleidelijk. Truffel, kersenbonbons, framboos, bosbes, cranberry, viooltjes en rozen in een luxe omlijsting van ceder, vanille en melkchocolade. Sappig, levendig en heel geconcentreerd met punch, body, een uitstekende fraîcheur en weer truffel in de lange afdronk.
Complexe, verleidelijke Nr. 1 Barbera in kersenbonbon-truffel stijl. Erg lekker.
Gemaakt van 100% Barbera druiven, 6 maanden gerijpt op grote eiken vaten.
Lekker bij o.a. lasagna, risotto met porcini, geroosterde eend met kersensaus en aubergine parmigiana.
Wijnstreek Asti in Piemonte
Het noorden van Italië herbergt een van de meest geliefde wijnstreken: Piemonte. Bekend om glooiende heuvels, pittoreske dorpjes en druivenrassen als Nebbiolo en Barbera.
Dankzij het koele klimaat en kalkrijke bodems krijgen rode wijnen hier hun kenmerkende frisheid, verfijnde structuur en diepe aroma’s.
Rode wijn uit Piemonte staat voor elegantie én kracht, of het nu gaat om robuuste Barolo’s of verfijnde Barbera’s.
Barbera druif
De Barbera druif is de op twee na meest aangeplante druif in heel Italië. Ook buiten Italië staat deze druif veel aangeplant, bijvoorbeeld in Californië en Argentinië, maar levert nergens zulke goede resultaten als in het noordelijke Piemonte.
De druif is zo kenmerkend door zijn frisse zuren en fruitige tonen van cassis, kersen, braambessen en frambozen.
Barbera wijnen die in eiken vaten hebben gerijpt, ontwikkelen een complex karakter met kruidige tonen en vanille. Hier kan menig liefhebber van Italiaanse rode wijn zijn hart aan ophalen.