Wijnbeschrijving
Quinta de Porrais – Serpentina Douro 2024 Branco/White
Witte Best Buy Douro – Fris en rijp met Fumé vuursteen-karakter!
Ben je op zoek naar een originele witte wijn met karakter? Dan is deze frisse Douro DOC uit Portugal een echte ontdekking.
Deze Serpentina van Quinta de Porrais wordt gemaakt van drie inheemse druivenrassen: Códega do Larinho, Viosinho en Verdelho. De druiven groeien op 600 meter hoogte in het hart van de Douro, waar het grote temperatuurverschil tussen dag en nacht zorgt voor een knapperige frisheid en aromatische intensiteit. Deze witte wijn is strak, fris en licht van smaak en dankzij de subtiele ziltigheid en het rokerige vuursteen-karakter roept hij meteen associaties op met een verfijnde Pouilly-Fumé.
De wijn is expressief en spannend: denk aan limoen, grapefruit, sappige witte perzik en Jonagold-appel.
Dankzij de duurzame werkwijze en het lage alcoholpercentage van slechts 12% is dit een verfrissende keuze voor iedere dag. En met een scherpe prijs en 90/100 punten van de Wijnbeurs is de Serpentina bovendien een witte Best Buy Douro waar je u tegen zegt.
Zin in iets anders dan Chardonnay of Sauvignon Blanc? Deze Portugese schoonheid verrast gegarandeerd.
Proefnotitie
Vuursteen spat het glas uit als een klappertjespistool! Super expressief en ziltig Pouilly-Fumé-achtig bouquet van rokerige steentjes, roze grapefruit, limoen en witte bloesem. Rijper van smaak dan de neus doet vermoeden: wel frisse limoen maar ook sappige witte perzik, mirabel en Jonagold-appel. Goed geconcentreerd met grip en subtiele ziltigheid. Heerlijke, zeer koopwaardige witte TIP Douro met Fumé-vuursteen karakter
Gemaakt van 35% Códega do Larinho, 35% Viosinho en 30% Verdelho druiven aangeplant op 600 meter hoogte.
Nu heerlijk tot 2028 bij o.a. ceviche van zeebaars, gegrilde sardines, risotto met courgette en munt en salade met geitenkaas, peer en walnoot.
Quinta de Porrais
Het Portugese wijnhuis Quinta de Porrais behoorde ooit tot het wijnimperium van de legendarische Antónia Adelaide Ferreira (1811-1896), liefkozend ‘Ferreirinha’ genoemd. Deze gewiekste zakenvrouw kwam vooral op voor haar arbeiders, die haar op handen droegen. Bij haar dood liet ze meer dan 30 wijngaarden na, waaronder Quinta de Porrais.
Sinds 2011 werkt Casa Santos Lima samen met de familie Ferreira en is verantwoordelijk voor de productie en commercialisatie van de wijnen van dit historische landgoed. Het wijngoed omvat 16 hectare wijngaarden met oude, inheemse Douro druiven op een ongebruikelijk hoge ligging van circa 600 meter boven zeeniveau.
Wijnmaker Francisco Olazabal, een directe nakomeling van Dona Antónia Ferreira, creëert hier bijzondere wijnen. Ongewoon voor de regio is dat 60% van de wijngaarden is beplant met witte druivenrassen, met gemiddeld 65 jaar oude wijnstokken – sommige zelfs meer dan 80 jaar oud.