Wijnbeschrijving
Domaine Pierre Chainier – 1749 Pinot Noir
Lekkerder dan de meeste tout court Bourgognes!
Vitaal granaatrood/purper. Aantrekkelijk stuivende Pinot Noir geur met rood fruit, vlierbes en impressie van rozen. Levendig, soepel, zacht en fruitrijk van smaak met zoete rode kersen, bosbes, framboos en zwarte bessen. Bovengemiddelde body en punch met wat grip en subtiele crunchy tannines die spanning geven. Levendige, zachte Pinot Noir vol rijp bessig fruit.
Lekkerder dan de meeste tout court Bourgognes!
Gemaakt van 100% Pinot Noir druiven. Nu heerlijk tot 2026.
Lekker te serveren bij o.a. charcuterie, gerookte kip en gegrilde asperges.
Domaine Pierre Chainier
Het verhaal van de familie Chainier begint in de 18e eeuw waar de voorouders van Pierre Chainier nog wijngaarden verbouwden in Bordeaux.
Later, in 1973, stichtte de familie hun eigen wijnhuis Domaine Pierre Chainier in de Loirevallei. Deze familietraditie, van generatie op generatie overgedragen, heeft geleid tot het huidige Huis Chainier
Pinot Noir
Pinot Noir wordt door Pierre Chainier onder andere gebruikt om de rode wijnen een mooie rode kleur te geven.
Het zijn niet de gemakkelijkste druiven, maar wel van erg hoge kwaliteit.De druif loopt vroeg uit waardoor Pinot Noir erg gevoelig is voor lentevorst.
Ook de rijpheid van Pinot Noir kan problemen opleveren. Als de druif te vroeg wordt geoogst of het is een koud jaar geweest, dan kan de druif vegetale aroma’s geven of te licht zijn.