Wijnbeschrijving
Famiglia (Luca) Bosio – Passato Barolo 2019 (Organic wine)
Volrijpe Barolo-vondst om meteen van te genieten!
Zeer aantrekkelijke volrijpe Passato Barolo van Luca Bosio Vineyards. Verleidelijk bouquet van zoet rood fruit, bloemen, Piemontese specerijen en subtiel kruidig eiken. Al heerlijk drinkbaar vol vettig zoete rode kersen, bosbes, framboos, aardse specerijen, ceder, donkere chocolade en rozemarijn. Krachtig en zacht met super lengte.
Heerlijke, drinkrijpe TIP Barolo uit fantastisch jaar. Erg goed. 36 maanden gerijpt op Slavonische eiken vaten. Nu drinken tot 2040.
Heerlijk bij o.a. ossenhaas met paddenstoelen en truffel, pappardelle met wildzwijnragù en gerijpte Parmezaan.
Barolo Passato
De 2019 Barolo Passato van Bosio belichaamt de klasse van Barolo DOCG: afkomstig uit Piemonte en gemaakt van 100% Nebbiolo druiven. Na 36 maanden rijping op Slavonisch eiken opent hij met een verleidelijk bouquet van zoete kersen, framboos, viooltjes en Piemontese specerijen. In de mond rijk en krachtig met fluweelzachte tannines, cederhout, donkere chocolade en rozemarijn.
Uit het fantastische oogstjaar 2019 en nu al heerlijk drinkbaar: kracht én verfijning in perfecte balans, met super lengte en bewaarpotentieel tot 2040.
Een koopwaardige vondst van het rijzende familiebedrijf Famiglia (Luca) Bosio die de reputatie van Barolo als complexe, langlevende wijn onderstreept.