Wijnbeschrijving
Numéro 20 – ‘Fragrance’ Rosé 2024 Aix-en-Provence (3 flessen)
3 heerlijke wijnen voor een heerlijk prijsje!
Op-en-top Provence, precies zoals ‘ie hoort te zijn. Al jarenlang favoriet bij onze klanten. Tjokvol frambozen, knapperige besjes en roze grapefruit. Watertandend lekker!
Proefnotitie
Soms schenk je een glas in en weet je direct: dit is bijzonder. Levendig, knapperig en krokant. Deze rosé bruist van frisheid en finesse. En dan die subtiele ziltige mineraliteit, rechtstreeks uit de bodem waarin de wijnstokken diepgeworteld zijn. Een feestje van framboos, meloen, aalbes en roze grapefruit, met een smaak die even intens is als verfijnd.
Watertandend lekker, loepzuiver en met een indrukwekkende lengte. Dit is Provence Rosé in zijn puurste vorm – en eerlijk? Misschien wel beter dan menig beroemde (en dure) Cru Classé!
Nu heerlijk tot 2027.
Een ‘All-year-round’ rosé wijn, maar natúúrlijk helemaal top bij zomerse salades zoals o.a. een klassieke niçoise of bij gegrilde tonijnsteak.
Aix-en-Provence Rosé
De Franse Provence is een idyllische omgeving met de glooiende lavendelvelden én ademt rosé. Meer dan de helft van alle wijngaarden zijn bestemd voor druiven om uiteindelijk rosé wijn mee te maken. Uniek kunnen we wel zeggen.
Provence rosé is ook zeer gewild: de allerbeste droge rosé wijnen komen uit dit gebied. Ze worden gemaakt van blauwe druiven, zoals Grenache, Cabernet Sauvignon of Cinsault, en staan bekend om hun bleke kleur.
Qua smaak zijn ze zeer elegant met impressies van rood fruit en gedroogde kruiden. Dit maakt ze ook een uitstekende begeleider van o.a. gegrilde vissoorten, salade niçoise en zeevruchten.
Coteaux d’Aix en Provence, vernoemd naar de Franse stad, is één van de belangrijkste appellaties van de Provence. Rosé wijn beslaat hier ruim 50% van de totale wijnproductie. De wijngaarden liggen op ongeveer 30 kilometer afstand van de zee en genieten van ongeveer 3.000 zonuren per jaar.
Dit resulteerde in een verfijnde Franse rosé die beter smaakt dan menig Cru Classé de Provence.