Wijnbeschrijving
Le Clocher d’Amélie – Sancerre 2024 (Jean-Max Roger)
97/100 punten | Loire op z’n best!
Ontdek een uitzonderlijke Sancerre uit het topjaar 2024, bekroond met maar liefst 97/100 punten. Deze loepzuivere Sauvignon Blanc schittert in het glas met een bijna fluorescerende geelgroene tint – een visuele belofte van finesse en intensiteit.
Explosie van frisheid en mineraliteit
Wat deze wijn zo bijzonder maakt? Een krachtige aromatische mix van levendige limoen, knapperige kruisbes, frisse ananas en een subtiele toets van zilte oesterschelp. De smaak is strak, energiek en gelaagd, met een indrukwekkende grip en een uitgesproken minerale ondertoon – een directe weerspiegeling van het kalkrijke terroir van Sancerre.
Gerijpt ‘sur lie’ voor extra diepgang
Dankzij een rijping van 6 maanden op de fijne gist (‘sur lie’) krijgt deze wijn een zijdezachte textuur en extra complexiteit. Het resultaat is een elegante, gastronomische witte wijn die perfect tot zijn recht komt bij oesters, gerookte forel, makreelsalade, quiche met asperges of de klassieke geitenkaascombinatie.
Een meesterwerk van een topproducent
Deze Sancerre van Le Clocher d'Amélie is een schoolvoorbeeld van wat de Loire te bieden heeft: puur, expressief en terroirgedreven. Proefpanellid Frederik noemt het “een wijn waarvoor je me mag wakker maken”, terwijl Jim spreekt van “een waanzinnig goede terroir-Sancerre”. Karafferen aanbevolen – en genieten kan tot minstens 2029.