Wijnbeschrijving
Immortalis – Garnacha 2022
Spaanse kracht in het glas!
Vol en verleidelijk met aroma’s van rijpe kersen, zwarte bessen en sappige bramen, gevolgd door tonen van cacao, peper en mediterrane kruiden. In de mond krachtig en soepel tegelijk: veel rijp donker fruit, een kruidige touch en zachte tannines die zorgen voor een lange, warme afdronk.
Heerlijk bij o.a. gegrild vlees, stoofgerechten of gewoon als ultieme avondwijn op de bank.
Krachtige Garnacha van oude hooggelegen wijngaarden in Calatayud
Buiten Spanje staat de Garnacha druif vooral bekend als Grenache, de Franse benaming die je vaak tegenkomt in beroemde Côtes-du-Rhône wijnen.
In Spanje, het oorspronkelijke thuisland van de druif, heet hij Garnacha en krijgt hij vaak nét wat meer kracht, rijpheid en kruidigheid mee. Zeker in Calatayud, een ruige wijnstreek ten westen van Zaragoza, waar oude Garnacha-stokken diep wortelen in arme, stenige bodems. Dat levert weinig druiven op, maar juist enorm veel concentratie en smaak.
De warme dagen en koele nachten in Calatayud geven deze Spaanse rode wijn zijn volle en zwoele stijl, terwijl de hooggelegen wijngaarden zorgen voor fraîcheur en balans.
In deze Immortalis van Garnacha druiven proef je dat direct terug: rijpe kersen, zwarte bessen en sappige bramen worden aangevuld met tonen van cacao, peper en mediterrane kruiden. De zachte tannines maken de wijn toegankelijk, terwijl de lange, warme afdronk zorgt voor extra diepgang.
Immortalis
Het wijndomein Immortalis, gelegen in het Spaanse Cariñena (Aragón), is eigendom van Ramón Reula Family Wines.
Met hun wijnen willen ze tot de absolute wereldtop behoren.
Ze selecteerde daarvoor de beste wijngaarden in o.a. de regio’s Priorat, Terra Alta, Rias Baixas, Calatayud en Bullas.
Hun biologische wijnen worden volgens de strengste normen geproduceerd.