Wijnbeschrijving
Fratelli A&R – Moscato d’Asti 2021
Een mousse vol vers geplukt fruit!
Schitterend fris goudgeel. Stuivend Muskaat druivig van geur met abrikoos en perzik. Bruisend fris/zoet van smaak met een krachtige mousse vol vers geplukte abrikoos, nectarine en Muskaatdruiven. Loepzuivere, verleidelijk friszoete Moscato d’Asti van gerenommeerd producent.
Gemaakt van 100% Moscato. Slechts 5% alcohol.
Lekker bij o.a. ijs en patisserie met fruit. Nu van genieten tot 2025.
Fratelli A&R
In 1938 begon het verhaal van de broers Antonio en Raimondo Levis in Piëmonte. Zij wilden kwaliteit tegen elke prijs aanbieden en daarin zijn ze meer dan geslaagd: inmiddels is Fratelli A&R een vooraanstaand wijnproducent in de regio. Ondanks het overlijden van zijn broer Raimondo en zijn hoge leeftijd werkt Antonio nog steeds zelf op de steile hellingen in de Langhe en maakt nog altijd de filosofie waar.
Moscato d’Asti
De Moscato druif, ook wel bekend als Muscat in Frankrijk, is één van de meest delicate druiven met een heerlijk frisse en aromatische smaak. Een prachtige druif die al sinds de oudheid gebruikt wordt om dessertwijn mee te maken.
Moscato wijn is populair door het druivige karakter en het aangename zoetje. De lichtzoete en frisse smaak past perfect bij het fruitige karakter van deze druif die altijd naar vers geplukte druiven ruikt.
Het geheim van deze licht mousserende dessertwijn is een korte gisting. Op die manier is het een zoete muskaat wijn met een laag alcoholpercentage, en met wat restzoet van het overgebleven suiker.
De druiven worden vroeg geplukt om te zorgen dat de wijn naast het aangename zoetje ook lekkere frisse zuren krijgt. De beste exemplaren komen uit het noorden van Italië, in Moscato d’Asti om precies te zijn, waar ze heel toegankelijk zijn en zeker niet te zwaar.