Wijnbeschrijving
Duplico ‘Multiplo’ – Rosso Puglia 2023
Een verleidelijk rijke wijn – Satijnzachte fruitexplosie uit topjaar met 97/99 punten!
Vitaal donker purperrood. Verleidelijk rijke geur van zwarte kersen, bosbes en aardbei met Italiaanse kruiden en een vleugje rozen. Breed, krachtig en satijnzacht van smaak, een mondvol zoet zwart fruit, kersen, rode pruimen en bosaardbei. Goed geconcentreerd met body en een levendig karakter.
Bekroond met 98/99 punten van Luca Maroni.
Gemaakt van 70% Negroamaro en 30% Malvasia Nera druiven.
Lekker bij o.a. hert met cranberrysaus, rijke stoofschotels of gewoon op zichzelf bij de open haard. Nu heerlijk tot 2029.
Duplico Rosso
Duplico Rosso wordt gemaakt van twee (vandaar ‘Duplico’) inheemse druiven: Negroamaro en de zeldzame Malvasia Nera. De druiven geven de Italiaanse rode wijn uit Puglia zijn satijnzachte en levendig fruitige karakter geven met eindeloos veel (vandaar ‘Multiplo’) laagjes.
De wijn wordt gemaakt volgens een eeuwenoude techniek waarbij deze vergist in grote, platte open vaten (Palmenti). Dat verzacht de rode wijn en zorgt voor optimaal schilcontact voor een maximale smaakextractie. Met als resultaat een rijke, gelaagde wijn met een buitengewoon zacht karakter.
Rode wijn uit Puglia
Rode wijnen uit Puglia staan bekend om hun kracht, body en hun donkere kleur. Niet voor niets werd het grootste gedeelte van de wijnproductie naar koelere gebieden gebracht om daar de wijnen meer kracht en kleur te geven. Maar gelukkig is de focus verschoven naar eigen kwaliteitswijn en kent Puglia inmiddels enkele DOC’s.
Het voordeel is dat de Puglia wijngaarden in vergelijking met de rest van Italië redelijk vlak én vruchtbaar zijn. Dat maakt het werk in de wijngaard een stuk makkelijker. Ook kent Puglia vele zonuren, waar vooral Negroamaro en Primitivo en een paar andere inheemse druiven uitstekend op gedijen.