Wijnbeschrijving
De Alberto – Viña Lisonja’ Sauvignon Blanc 2023 Rueda
Zeer koopwaardige Piraat Sauvignon in levendige Touraine-stijl. Verrassend goed!
Blinkend lichtgeelgroen. Expressief stuivende geur van fris groen en geel fruit met een vleug peterselie. Levendig en verfrissend met punch en uitstekende concentratie. Vol citrus, Granny Smith-appel en kruisbes met het passievruchtje van mooie Touraine. Zeer koopwaardige Piraat Sauvignon in levendige Touraine-stijl. Verrassend goed.
Gemaakt van 100% Sauvignon Blanc druiven. Nu heerlijk tot 2027.
Lekker bij o.a. gegrilde asperges met ham, salade met geitenkaas, kabeljauw met citroen en boerenpaté met cornichons.
Sauvignon Blanc
Marqués de Riscal nam 150 jaar geleden de Sauvignon Blanc mee, die zich in het Spaanse Rueda als een vis in het water voelt.
Het liefst worden de druiven in de nacht, in één keer, geplukt met als resultaat: rijpheid mét nog voldoende zuren in de druiven. Juist dat geeft die (ge)wilde frisheid. Met alleen mankracht lukt dat echter niet. Rueda is dan ook hét gebied waar mechanisch wordt geoogst: 95% van alle druiven wordt zonder mensenhanden van de ranken gehaald. Met state-of-the-art machines die bijna teder te werk gaan (om voortijdige kneuzing te voorkomen).
De naam ‘Sauvignon Blanc’ komt waarschijnlijk van het woord ‘sauvage’, wat wild en woest betekent. Dit refereert aan de uitbundige groeidrang van het druivenras. Er moet goed gesnoeid worden voor de beste resultaten, dus de Sauvignon-boeren zitten niet stil.