Wijnbeschrijving
Cuvée 16 – Vino Rosso (Limited Edition)
Met een boterzachte textuur
Massief purperrood/zwart. Gebald Amarone-achtig bouquet van kersenlikeur, bosbessen en braambessencompote. Weelderig, krachtig en kamerbreed van smaak vol zoet donker bosfruit met een bijna smeerbare textuur en goede frisheid voor de balans. Lang aanhoudende finale. Krachtpats Limited Edition in Amarone stijl. Bekroond met 99/99 punten van Luca Maroni.
Gemaakt van de rijkste trossen laat geoogste Negroamaro (65%) en Primitivo (35%) uit Puglia. 16% alc (vandaar Cuvée 16).
Lekker bij o.a. gegrild vlees, rijke stoofschotels en Parmezaanse kaas.
Krachtpats Limited Edition in ‘Amarone’ stijl: 99 punten
Italië is een klassiek wijnland en heeft enorm veel te bieden. Met alleen al honderden inheemse druivenrassen is dat ook geen verrassing. Daarnaast is het een uitgestrekt land met grote verschillen in klimaat: in het noorden is het relatief koel door de Alpen en in het zuiden heerst een heet klimaat.
Ook is elke regio gebonden aan andere regelgeving. Kortom: een waar walhalla voor de liefhebber van zowel rode als witte wijn.
Italiaanse rode wijn
Zoals gezegd herbergt Italië ontzettend veel druivenrassen, waaronder ook Negroamaro en Primitivo. Deze druiven zijn prima bestend tegen de vele zonuren en worden vaak met elkaar verwerkt in een blend, zo ook in deze Italiaanse rode wijn. Beide druiven brengen krachtige rode wijnen voort boordevol fruit. Primitivo zorgt daarnaast nog voor een licht kruidige toets. Door de druiven pas laat te oogsten, droogden deze aan de stok in. Hierdoor bouwen ze een zeldzame rijkdom op vol geconcentreerd en rijp fruit.