Wijnbeschrijving
Cave Vinicole de Hunawihr – ‘Grand Cru Rosacker’ Riesling 2024 Alsace Grand Cru
Riesling Grand Cru vol spanning en finesse!
Misschien is dit wel de beste Grand Cru Riesling die we ooit van de producent Cave Vinicole Hunawihr proefden!
Met ruim 95/100 punten is deze Elzas wijn dan ook afkomstig uit dezelfde Grand Cru akker waar ook de zeldzaamste Riesling wijn van de hele Elzas vandaan komt: Trimbach’s Clos Saint Hune (met slechts 9.000 flessen per jaar een begeerd collectors item). De Riesling van Clos Sainte Hune (1,67 ha. groot) is het paradepaardje van Trimbach en stijgt elk jaar in waarde.
Proefnotitie
Blinkend witgeel met aroma’s van groene appel, bloesem en rijpe citrus. Strak droog, ragfijn en lang met frisse limoensorbetzuren en wit steenfruit.
Een Riesling Grand Cru vol spanning en finesse, die schittert naast o.a kreeft met beurre blanc, tarbot met groene kruiden, Comté of een citroentaartje. Van de uiterst betrouwbare Cave de Hunawihr. Inmiddels alweer de achtste jaargang op rij die tot de finale proeverij doordringt – en daar overtuigend wint als beste Grand Cru. Knap.
Zal verder aan complexiteit winnen: leg gerust een paar flessen weg voor later want deze Riesling Grand Cru Rosacker van Cave de Hunawihr kunt u 15 jaar lang opleggen. De unieke kwaliteit garandeert een mooie smaakontwikkeling op fles.
Met zijn dik verdiende 95/100 punten is deze Franse witte wijn nu al waanzinnig lekker!
Elzas wijn (Alsace)
De Elzas is in vele opzichten uniek. De streek geniet van een opvallend zonnig klimaat, waarbij de bergen de regen en wind tegenhouden. Ook variëren de bodems van zandsteen, kalk en klei tot leisteen en graniet. Met als gevolg dat zelfs op een soortgelijk perceel waar dezelfde technieken worden toegepast, de stijl toch anders kan zijn.