Wijnbeschrijving
Casale delle Ginestre – Pinot Grigio 2025 (Terre Siciliane IGT)
Helder, ziltig, krokant met eronder sappige witte perzik!
Vanuit Veneto is de druif Pinot Grigio overgewaaid naar Sicilië; niet als éénmalige zomergast, maar als permanent vrolijke bewoner. Op dat magische eiland bereikt deze allemansvriend een prettig doordrinkbaar & dorstlessend niveau, mét smoel. Helder als de Méditerranée zelf, waarvan je de ziltige zeebriezen terugvindt in de stuivende geur. Krokant en fris met sappige peer en perzik als aangename afronding.
Met slechts 12% alcohol is deze 100% Pinot Grigio de ideale borrel,- feest,- en altijd-goed-wijn. Zet ‘m zeker ook in bij een gegrild visje, garnalen, gamba’s, sushi of zelfs bij een salade met geitenkaas.
Puur Pinot Grigio plezier onder de schroefdop!
Terre Siciliane IGT
Sicilië is al eeuwen een paradijs voor wijnbouw. Met meer zonuren dan welk ander Italiaans wijngebied ook, een verkoelende bries vanaf de Middellandse Zee én een bodem die barst van karakter. Vooral de vulkanische gronden rond de imposante Etna geven druiven net dat beetje extra: mineraliteit, spanning en een intense expressie van het terroir. Maar ook elders op het eiland zorgen lava-afzettingen, kalksteen en klei voor een vruchtbare basis waar druiven van internationale én lokale komaf uitstekend gedijen.
Denk aan rassen als Pinot Grigio, Chardonnay en Syrah, die op Sicilië een zonnig, expressief en doordrinkbaar karakter krijgen.
Om die veelzijdigheid van het eiland recht te doen, is er de brede herkomstbenaming Terre Siciliane IGT. Deze appellatie geeft wijnmakers de vrijheid om druivenrassen te kiezen die het beste tot hun recht komen op de uiteenlopende bodems en in het warme, winderige klimaat. Zo ontstaan toegankelijke, maar karaktervolle wijnen die altijd iets van hun Siciliaanse afkomst laten proeven: zon in het glas, mineraliteit in de kern, en een frisse bries in de afdronk.