Wijnbeschrijving
Casa Bardonecca – Verdeca 2021 Puglia ‘Collezione di Famiglia’
Zomerse Italiaanse schone!
De bijzondere wijn van Verdeca fonkelt licht groengeel in het glas. Het relatief onbekende en toch prominente Zuid-Italiaanse druivenras brengt u in zomerse sferen dankzij frisse citrustonen, indrukken van wit fruit. Fris en fruitig is het ook in de mond, waar een rijk en breed pallet aan smaken voorbij komen.
Met deze heerlijke wijn toont Casa Bardonecca aan dat uit Puglia niet alleen rood van de bovenste plank komt: ook in het wit weet de streek van wanten, bewijst deze wonderschone Zuid-Italiaanse.
Puglia
Geef ze eens ongelijk: de wijnmakers van Casa Bardonecca maakten deze Verdeca in eerste instantie voor zichzelf. Maar de serieus lekkere witte wijn met die verfrissende zomerse smaken bleek ook onder gasten bijzonder geliefd. Dus zetten ze in Puglia, in de hak van de Italiaanse laars, een tandje bij.
Het wijngebied Puglia geniet wereldfaam om z’n krachtige wijnen, voornamelijk gemaakt van inheemse druiven als Negroamaro en Primitivo. Dankzij de kwaliteit van die wijnen wordt Puglia ook wel de rijzende ster aan het Italiaanse wijnfirmament genoemd.
Het klimaat draagt daar een flink steentje aan bij. Want de zon staat er dan wel onverbiddelijk hoog aan de hemel, maar wind vanaf de Adriatische Zee aan de ene kant en de Ionische Zee aan de andere kant zorgen voor de nodige verkoeling en een gematigd mediterraan klimaat. Dat geeft de druiven de kans om lekker lang te rijpen aan de stok, die geworteld staat in een bodem van ijzerhoudende klei, kalksteen en zand. Druiven zijn er dol op!
Niet alleen de blauwe druivenrassen, ook de witte collega’s als Trebbiano, Verdeca en Fiano rijpen perfect in de hak van Italië.
Verdeca: unieke Italiaanse druif
Zijn naam doet niet bij iedereen een belletje rinkelen. En dat is begrijpelijk, want Verdeca is een zeldzame en daardoor relatief onbekende druif die bijna uitsluitend is te vinden in Puglia.
Het klimaat hier vormt de ideale omstandigheden voor de Verdeca druif die flink de tijd neemt om te rijpen. Bij ongeduldige wijnmakers kan dat leiden tot wijnen met een erg hoge zuurgraad.
Deze Casa Bardonecca werden ‘m ruim voldoende zonuren gegund en dat beloont-ie met verfrissende citrustonen en verse ananas.