Wijnbeschrijving
Bric Cenciurio (Azienda Agricola) – Barolo 2020 ‘Pittatore’
Barolo van de buitencategorie!
Breed versmolten en rijk gelaagd van smaak, goed dik voor Barolo. Massa’s zoete rode kersen, framboos, truffel, chocola en ceder met tapdansende satijnen tannines. Sousbois en umami (vleugje braadstuk).
Krachtige, drinkrijpe Nr. 1 Barolo uit een groot jaar. Internationaal onderscheiden.
Gemaakt van 100% Nebbiolo druiven van een 3 ha. waijngaard uit het dorp Barolo. 24 maanden gerijpt op Slavonische eiken vaten van verschillend formaat. Daarna nog 44 maanden flesrijping.
Ideaal bij o.a. oude kaas.
Barolo – De koning van Piemonte in optima forma
Barolo DOCG is een van de meest prestigieuze appellaties van Italië en wordt wereldwijd geroemd om wijnen met kracht, finesse en een uitzonderlijk bewaarpotentieel.
Deze Bric Cenciurio ‘Pittatore’ Barolo del Comune di Barolo is afkomstig uit het historische dorp Barolo, de bakermat van de gelijknamige wijn. Hier brengt men Nebbiolo wijnen voort met indrukwekkende diepgang en een verfijnde structuur.
Dankzij 24 maanden rijping op Slavonische eiken vaten, gevolgd door maar liefst 44 maanden flesrijping, heeft deze Barolo zijn aroma’s prachtig kunnen ontwikkelen en is hij nu perfect op dronk.
Pure Nebbiolo
De Nebbiolo druif staat bekend om haar elegante geur, levendige frisheid en karakteristieke tannines.
In deze Barolo komen rijpe kersen en frambozen samen met verfijnde tonen van truffel, ceder, chocolade en een subtiele aardse toets. De lange rijping zorgt voor een fluweelzachte structuur, terwijl de frisse zuren de wijn spanning en lengte geven.
Het resultaat is een karaktervolle rode wijn uit Piemonte die nu al volop genietbaar is, maar ook de klasse bezit om zich nog jarenlang prachtig verder te ontwikkelen.