Wijnbeschrijving
Dr. von Bassermann-Jordan (BJ) – Spätburgunder 2020 (Pfalz)
Verleidelijke, gelaagde Pinot Noir vol gul rood fruit à la Aloxe-Corton!
Gloedvol warm robijnrood. Mooi ontwikkeld geurrijk bouquet van kersenbonbons, subtiele zoete boersheid, truffel, bosgrond en rozen. Rijk, zacht en super sappig van smaak vol rode kersen, verse vijgen en framboos met nootmuskaat, ceder en cacao. Rijpe fijne zuren, een mooi ‘filmend’ mondgevoel, punch en lengte. Verleidelijke, gelaagde Nr. 1 Pinot Noir vol gul rood fruit à la Aloxe-Corton. Zeer koopwaardig.
Gemaakt van 100% Spätburgunder (=Pinot Noir) druiven, 20 maanden gerijpt op grote eiken foudres. Nu heerlijk tot 2028.
Lekker bij o.a. lamsrack, gerookte eend met vijgen en bietensalade met sinaasappel en walnoten.
Weingut Dr. von Bassermann-Jordan (BJ)
Het wijnhuis Dr. von Bassermann-Jordan werd in 1718 opgericht door Peter Jordan en is sinds 1783 gevestigd in Deidesheim. De familiedynastie Bassermann-Jordan bracht niet alleen tal van bekende wijnmakers voort, maar ook politici en kunstenaars. Maar de focus lag altijd duidelijk op wijn. Het grootste deel van de 49 hectare op toplocaties is beplant met Riesling, maar Spätburgunder is ook bij Bassermann-Jordan in opkomst.
In 1910 behoorde Bassermann-Jordan tot de oprichters van de VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter), het bekende Duitse wijnclassificatiesysteem.
Pfalz
De Pfalz (Palts in het Nederlands) ligt in het Haardtgebergte op de uitlopers van de Vogezen. Het is bekend van de 85 kilometer lange Weinstrasse die 130 wijndorpen aan elkaar verbindt. Zuidelijk van de stad Worms, grenzend aan Luxemburg en het noordoosten van Frankrijk, is de Pfalz met 23.000 ha het op één na grootste wijngebied van Duitsland en de grootste producent van rode wijn.
Waar Dornfelder met z’n uitbundige productie voorheen hoogtij vierde, is Spätburgunder (Pinot Noir) er tegenwoordig de rijzende ster. Geen wonder, gezien de toenemende vraag naar alternatieven voor rode Bourgogne.