Wijnbeschrijving
Asperge Wijnpakket (6 flessen)
Setzer – ‘Golden’ Grüner Veltliner 2023 (2 flessen)
Wijnstreek: Oostenrijk, Weinviertel
Kan het nog beter? Ja, blijkbaar wel! Als je dacht dat de 2022 ‘Golden’ Grüner al goed was, dan moet je deze 2023 eens proeven! Rijk gefruit en fris met een peperige crunch.
Proefnotitie
Stuivend fris, zoals een Grüner Veltliner hoort te zijn. Een vrolijke ontmoeting in het glas tussen citrus, licht exotisch fruit, kweepeer en een vleugje witte peper. Rijke Grüner in de crispy, volle stijl van Setzer. ‘Weinviertel DAC moet een Grüner Veltliner zijn die de mineraliteit van de glooiende heuvels van Weinviertel laat zien. Dat betekent een fruitig karakter met hints van het kenmerkende witte pepertje, uiterst gastronomisch en plezierig. En dat is gelukt,’ aldus wijnmaker Hans Setzer. Perfect in balans.
Gemaakt van 100% Grüner Veltliner druiven. 12,5% alc. Nu van genieten tot 2027.
Lekker bij o.a. asperges, gebakken witvis, sushi, artisjokken, schnitzel, (gerookte) ham, mosselen en geitenkaas.
Peter Michel – Weissburgunder Trocken 2022 (2 flessen)
Wijnstreek: Duitslasnd, Pfalz
Een levendige Weissburgunder vol zoete citrus, witte perzik en knapperige groene pruim. Ontdek de verfrissende smaken van deze Duitse witte wijn!
Proefnotitie
Blinkend licht witgeelgroen. Aantrekkelijk druivig en fris van geur met citrus, wit boomgaardfruit en knapperige appel. Levendig en verfrissend van smaak vol zoete citrus, witte perzik en knapperige groene Reine Claude. Vol rijp fruit met punch, body en lengte. Levendig frisse Weissburgunder vol rijp fruit uit rijk jaar.
Gemaakt van 100% Weissburgunder (= Pinot Blanc) druiven. 13%. Nu heerlijk tot 2026.
Lekker bij o.a. asperges, quiche, gebakken witvis, milde curry’s en aardappelsalade.
Comtesse de Galix – ‘Silex’ Sauvignon Blanc 2023 (2 flessen)
Deze wijn spát het glas uit: een crispy en mineraalrijke Sauvignon Blanc van de krijtgronden in frisse Sancerre stijl. Verfrissend en vol crunchy groene pruim, appel, kruisbes en gele grapefruit.
Proefnotitie
Blinkend licht groengeel. Sappig en verfrissend vol crunchy groene pruim, appel, kruisbes en gele grapefruit. Crispy mineralen en een ananasje à la Sancerre. Verfrissende Sauvignon in rijpe Sancerre-stijl.
Gemaakt van 100% Sauvignon Blanc druiven. 12% alc. Nu heerlijk tot 2027.
Lekker bij o.a. salades met zeevruchten, asperges en gebakken witvis met citroen.