Wijnbeschrijving
Weingut Michel – Weissburgunder Blanc ‘Fruchtig’ 2021 Nahe
Fruitige allemansvriend – Een zomerse traktatie!
Als een zonnestraal in het glas, zo is deze bleekgele Weissburgunder het best te omschrijven. Fris en zuiver als een kabelend beekje helder bergwater met een delicaat zoetje van ontluikende appelbloesem. Aangenaam romig in de neus, verfrissend in de mond. Daar klinkt zoete rode appel door, net als perzik, abrikoos en rijpe ananas. Verfijnd, liefelijk en zoet met toch ook een lekker verfrissend zuurtje.
Heerlijk als zomerse verwennerij, hemels bij o.a. pasta met mosselen of zalm, lichte Indiase kerriegerechten en geitenkaas.
Weingut Michel
Het wijngoed van de familie Michel in Bad Sobernheim aan de rivier de Nahe werd in 1820 opgericht.
Jarenlange traditie komt hier samen met een generatie van moderne en innovatieve wijnboeren. Het resultaat is in het glas te ruiken en te proeven.
De huidige generatie streeft er niet alleen naar om de reeds bereikte kwaliteitsnormen te handhaven, maar wil deze ook verbeteren. Het in stand houden van traditie en het respecteren van de natuur combineren met moderne technologie is de ambitie.
Het resultaat: topkwaliteit voor een betaalbare prijs.
Weissburgunder Blanc ‘Fruchtig’
Onze oosterburen noemen de Pinot Blanc druif Weissburgunder. De druif wordt ook wel Weisser Klevner of Weisser Burgunder genoemd.
Het is de meest betrouwbare druif voor het maken van droge witte wijnen. De druif heeft een lage zuurgraad waardoor aangename wijnen ontstaan met veel extract. Naast Duitsland is de druif ook te vinden in Oostenrijk en de Elzas.
Kenmerkend voor de druif zijn indrukken van appel, ananas, peer, honing en noten.