Wijnbeschrijving
Vignerons Ardéchois – Ardèche Syrah ‘Basalte du Coiron’ 2023
Vulkanisch vakmanschap uit de Ardèche met de kracht van Crozes-Hermitage!
Diep purperrood glas dat meteen de Syrah-fan wakker schudt: peper, zwarte kersen, bosbessen, viooltjes en een zoute knipoog van zwarte olijf. Komt breed binnen met rijp fruit, cassis en een vermoeden van vanille. Super in balans door z’n ‘bergfraîcheur’ en spanning van vulkanische bodem. Niet zo onstuimig als jonge Noord-Rhône, maar elegantie met spierballen. Een Ardèche-Syrah met de kracht van Crozes-Hermitage en de fraîcheur van hooggelegen vulkanische wijngaarden. Lang, stevig en spannend. Deels gerijpt op eiken foeders.
Gemaakt van 100% Syrah druiven van het Massif du Coiron op vulkanische basaltbodems 700 meter boven zeeniveau. Het rendement is er slechts 30 tot 40 hl/ha.
Nu heerlijk tot 2029 bij o.a. entrecôte met pepersaus, lam met rozemarijn en knoflook, gerijpte Tomme en gegrilde aubergine met tijm.
Super Syrah van ‘Rising Star’ producent Vignerons Ardéchois
Deze rode wijn is het resultaat van de gedrevenheid van de coöperatie Vignerons Ardéchois, een collectief van 2000 wijnboeren dat bekendstaat om zijn prijs-kwaliteit en moderne aanpak. Dankzij een streng rendement van slechts 30 tot 40 hl/ha en een deels houtgelagerde rijping, proef je hier een krachtige maar elegante wijn die opvalt door z’n lengte en balans. Een must voor liefhebbers van gespierde Syrah met finesse.
In het hart van de zuidelijke Rhône ontdek je een wijn met karakter: deze Syrah van Vignerons Ardéchois brengt de kracht van Crozes-Hermitage samen met de frisheid van de hooggelegen wijngaarden van de Ardèche.
Op maar liefst 700 meter hoogte, op vulkanische basaltbodems van het Massif du Coiron, krijgen de druiven een natuurlijke spanning en verfijning mee. Die hoogte zorgt voor een opmerkelijke fraîcheur die perfect samengaat met het rijpe zwarte fruit en de kenmerkende pepertonen van Syrah.