Wijnbeschrijving
Cellier du Pont d'Arc – Chardonnay 2025 (Vignerons Ardéchois)
Van Chablis-spanning naar Pouilly-Fuissé-kracht!
Complex bouquet van licht exotisch Chardonnay fruit met brioche en natte stenen na een regenbui. Ranke aanzet met citrus, gele grapefruit en frisse ananas. Dan veel power in het middenpalet met minerale grip en een rijpe zoete kern à la Pouilly-Fuissé. Brioche en toast geven complexiteit. De finale is weer ziltig-krijterig richting Chablis 1er Cru.
Een heerlijke Bourgondische Chardonnay met kracht, frisheid en mineraliteit.
Gemaakt van 100% Chardonnay druiven afkomstig van kalkrijke bodems, 4 maanden gerijpt op eiken.
Heerlijk bij o.a. gegrilde zeebaars, romige risotto met paddenstoelen, kip in een romige saus of ravioli met ricotta en salie.
Vignerons Ardéchois: Chardonnay van kalkrijke bodems
De Vignerons Ardéchois Cellier du Pont d'Arc bewijst dat de Ardèche een uitstekende herkomst is voor karaktervolle Chardonnay wijnen.
Deze witte wijn uit Frankrijk combineert de verfijnde frisheid van een minerale stijl met de rijke structuur waar grote Bourgondische Chardonnays om bekendstaan. Je proeft citrus, gele grapefruit en frisse ananas, gevolgd door subtiele tonen van brioche, toast en natte stenen.
Vier maanden rijping op eikenhout geven de wijn extra diepgang, zonder het levendige fruit en de frisse mineraliteit te overheersen. Met 94 proefpanelpunten en een Silver-medaille op het Concours de Lyon is dit een indrukwekkende Chardonnay.
Vignerons Ardéchois benut de kalkrijke bodems van de Ardèche optimaal om Chardonnay met spanning, elegantie en concentratie te maken. De combinatie van een koeler klimaat, mineraalrijke ondergrond en zorgvuldige houtrijping zorgt voor een wijn met een romige structuur, verfijnde zuren en een lange, ziltige afdronk.
Deze IGP Ardèche laat zien dat de streek een aantrekkelijk alternatief biedt voor liefhebbers van hoogwaardige Chardonnay, met een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding en een herkenbaar Bourgondisch karakter.