Wijnbeschrijving
Torrelli – Nero d’Avola 2020 Sicilia ‘Selezione Privata’
Soepele Torrelli vol rijk zoet fruit uit topjaar!
Stevig purperrood met donkere kern. Zachtgeurend bouquet van zwarte bessen, kersen en bramen met een vleugje Italiaanse kruiden. Soepel, breed en zacht van smaak. Vol zoete kersen en bosbessen met een toefje specerijen en het rijke karakter van het topjaar 2020.
Gemaakt van 100% Nero d'Avola druiven.
Heerlijk bij o.a. lasagne, pasta bolognese, geroosterd vlees en Parmezaanze kaas. Nu van genieten tot 2025.
Nero d’Avola
Eén van de rode Italiaanse succeswijnen is Nero d'Avola. De druif is vernoemd naar de gelijknamige stad Avola in het oosten van Sicilië en bovendien betekent Nero in het Italiaans ‘zwart’.
Nero d'Avola is goed bestand tegen de snoeihete zon. De druif brengt heerlijke Italiaanse rode wijn voort volop fruit en met een lichte kruidigheid.
Daarbij zijn er twee stijlen te onderscheiden: de eerste is een soepele en sappige variant met rood fruit en zonder houtrijping die het beste jong kan worden gedronken, zoals deze Torrelli Nero d’Avola. De tweede stijl kent meer zuren en aroma’s van zwart fruit en chocolade en die je door de houtlagering juist langer kunt bewaren.
Sicilia
Sicilië is één van de grootste wijnstreken van Italië. Dit zonnige eiland heeft een glorieuze comeback gemaakt: tot zo’n dertig jaar geleden stond Sicilië vooral bekend om bulkwijn en Marsala. Gelukkig zijn de wijnmakers erin geslaagd om dat imago van zich af te schudden, want tegenwoordig zit je hier helemaal goed als je zoekt naar eigentijdse Siciliaanse wijn van inheemse druivenrassen die over het algemeen ook nog vriendelijk zijn geprijsd.