Wijnbeschrijving
San Silvano – Sweet Ice 2021 ‘Medium Sweet’ (Vino Bianco Italiano)
Frisse en zoete zomerse traktatie!
Alleen de allerbeste druiven afkomstig uit heel Italië kwamen door de ballotage en hebben deze lichtgele San Silvano Sweet Ice Bianco gehaald. Een medium zoete witte wijn met een intens en fruitig boeket, die de smaakpapillen verwent met fris en zoet fruit.
Een delicate zomerse dorstlesser, die u, met een alcoholpercentage van slechts tien procent, gerust over de lever kunt drinken. Doe dat bij voorkeur op een zonovergoten terras en op zwoele avonden, als de tong gestreeld mag worden. Proost!
Wijnkunstenaars van de familie Castellani
San Silvano is de bijzondere wijncollectie van Castellani, het wijnhuis van de hechte familie Castellani. De familie maakt al sinds jaar en dag wijn. In eerste instantie voor de gezinsleden en om te schenken als familie en vrienden over de vloer kwamen. Zij waren onder de indruk van de wijnen en namen wel eens een litertje af, destijds nog in de typisch met stro bedekte kolven. De vraag nam toe en Alfred Castellani besloot om zich aan het einde van de negentiende eeuw volledig toe te leggen op het wijnmaken.
Dat idee legde hem geen windeieren, in een mum van tijd waren de wijnen van Alfred Castellani tot in de verre omtrek razend populair. Met hulp van zijn zonen Duilio en Mario wist hij aan de vraag te voldoen en smaakvolle Italiaanse wijnen op de markt te brengen.
Tegenwoordig geniet het wijnhuis internationaal aanzien en worden er, nog altijd onder de bezielende leiding van de familie Castellani, de mooiste wijnen van Italië gemaakt. Van echte Italiaanse klassiekers tot unieke wijnen gemaakt van bijzondere inheemse druiven én moderne en eigentijdse wijnen die tegemoet komen aan de smaak van de hedendaagse wijnliefhebber. Maar traditioneel of eigentijds, allemaal hebben ze een aantal zaken gemeen: ze zijn met passie gemaakt van de beste druiven en staan bekend om hun hoge kwaliteit en lage prijs. Zo drinken we onze wijn graag!