Wijnbeschrijving
Lussory – Premium Red Merlot (Alcoholvrij)
Soepele, zachte 100% Merlot met 0,0% alcohol!
Warm donkerrood. Soepel, rond en zacht van smaak met zoete bessen, braambessen, kersen en een vleugje vanille.
0,0% alcohol (dus ook 100% halal). Nu drinken tot 2025.
Lekker bij o.a. tapa’s, gegrild vlees, gegrilde groenten en rijpe harde kazen.
Alcoholvrije wijn
Het productieproces van alcoholvrije wijn begint met dezelfde gistingsstap als bij reguliere wijn, waarbij suikers in druivensap worden omgezet in alcohol.
Voor alcoholvrije wijnen wordt hierna de alcohol uit de wijn verwijderd, meestal met behulp van technieken zoals vacuümextractie of de “spinning cone”-methode.
Deze methoden verwijderen de alcohol op lage temperatuur en behouden tegelijkertijd de aroma’s en smaken door het gebruik van stoom. Hierdoor ontstaat alcoholvrije wijn met de gewenste wijnsmaak.
Na het verwijderen van de alcohol kan er nog een minimale hoeveelheid restalcohol overblijven, tot maximaal 0,5%. Dit is wettelijk toegestaan met de voorwaarde dat het op het etiket wordt vermeld.
Als het etiket “0,0% alcohol” aangeeft, betekent dit dat er geen restalcohol in de wijn aanwezig is. Zoals het geval is bij deze Chardonnay van Lussory.
Lussory
Het wijnhuis Lussory staat bekend om zijn assortiment alcoholvrije wijnen. Ze bieden verschillende varianten aan, waaronder rode wijnen, witte wijnen en mousserende wijnen.
Deze alcoholvrije wijnen zijn bedoeld voor mensen die de smaak van wijn willen ervaren zonder alcohol te consumeren.
Lussory richt zich op mensen die een gezonde levensstijl willen behouden of mensen die om medische redenen geen alcohol kunnen drinken. Hun alcoholvrije wijnen zijn een alternatief voor traditionele wijn, zonder de risico’s en bijwerkingen van alcohol.