Wijnbeschrijving
LeBollè – Pinot Noir 2024 Extra Dry Rosé ‘Millesimato’ (Spumante)
Fris frambozen feestje uit Bella Italia!
Een fris frambozen feestje met een handjevol rode besjes en een vrolijk aardbeitje. Na de eerdere successen van LeBollè selecteerde het proefpanel nu ook de Pinot Noir rosé van deze fantastische bubbel-makers. De mousse is precies goed, niet te bruisend en ook weer niet te zacht. De onderliggende mineraliteit maakt dit een borrel-bubbel pur sang.
Gemaakt van 100% Pinot Noir druiven.
Schenk ‘m bij frisse salades, bruchette met vijgen, sushi, gegrilde of gefrituurde vis en schaal- en schelpdieren.
Met 11,5% alc ook een geweldige wijn voor wat vroeger op de dag bij de een gezellige brunch.
Brut
‘Brut’ bij Spumante geeft het zoetheidsniveau van de mousserende wijn aan. Een Brut Spumante is droog en bevat weinig restsuiker, meestal tussen de 0 en 12 gram per liter. Dit lage suikergehalte zorgt voor een frisse, knisperende smaak met een zuivere afdronk, waardoor het een veelzijdige en populaire keuze is, zowel als aperitief als bij eten.
Spumante
Spumante is de Italiaanse term voor ‘mousserend’ of ‘schuimend. Het is geen specifieke druif of regio, maar een algemene aanduiding voor mousserende wijn.
Er zijn verschillende stijlen van Spumante, die variëren in smaak, zoetheid en productiemethode:
- De Asti Spumante is een lichte, zoete Spumante van de Moscato-druif uit Piemonte, vaak gedronken bij dessert.
- De Franciacorta is een premium Spumante uit Lombardije, gemaakt met de metodo classico (vergelijkbaar met de champagnemethode) en vaak van druiven als Chardonnay en Pinot Noir.
- En natuurlijk Prosecco Spumante, de populaire, meestal fruitige en frisse Spumante gemaakt van de Glera-druif uit de regio Veneto.