Wijnbeschrijving
Gumtree – Chardonnay 2020 (Australia)
Zeer lekker bij zalm of salades!
Kraakhelder fris lichtgeel. Zuiver en licht tropisch van geur met perzik, citrus en een vleugje toast. Verfrissend en sappig van smaak met rijp steenfruit, ananas, vanille en een goede concentratie. Deze 100% Chardonnay is een beetje ‘vettig’, maar heeft ook spannende, verfrissende zuren.
Gemaakt van 100% Chardonnay.
Lekker bij o.a. een borrel, gebakken zalmmoot en salades. Nu van genieten tot 2025.
Australië
Wijnland Australië heeft in nog geen dertig jaar indrukwekkende prestaties neergezet.
Het klimaat is er altijd al een voordeel geweest met de vele zonuren, de nabijheid van de oceaan en het kenmerkende berglandschap.
Zuid-Oost Australië bleek uiteindelijk dé plek waar de beste resultaten geboekt werden. Hieronder vallen de gebieden South Australia, New South Wales, Victoria, Tasmanië en Queensland, met Barossa en Hunter Valley de bekendste subgebieden zijn.
Een ander geheim is dat techniek én de wens van de consument bij de wijnmakers in Australië hoog in het vaandel staan. Dat de techniek op zo’n hoog niveau zit, is te danken aan het grootschalige en vernieuwende onderzoek naar de ideale ‘inrichting’ van de wijngaard wat jaren heeft gekost.
Tot slot hebben de Autralische wijnmakers ook veel internationale druivenrassen omarmd, waaronder de meest populaire witte druif in Australië: Chardonnay.
Australische witte wijn van Chardonnay staat bekend om de zachte en uitgesproken fruitige smaak met tonen van perzik en tropisch fruit.