Wijnbeschrijving
Galanti – Vino Spumante ‘Rosé Sparkling Wine’ (Extra Dry)
Fris & zuiver!
Fonkelend licht zalmroze met levendige mousse. Aantrekkelijk van geur met klein rood bosfruit. Sappig en levendig bruisend in de smaak met aardbei, framboos en rode besjes. Fris, zuiver en opwekkend met mooie lengte. Erg lekkere, feestelijk bruisende Spumante rosé.
Gemaakt van Pinot Noir en Corvina druiven. Nu van genieten tot 2025.
Lekker als o.a. aperitief, bij salade van watermeloen met geitenkaas en munt en bij paëlla.
Vino Spumante
“Spumante” is een Italiaanse term die verwijst naar mousserende wijn. In tegenstelling tot “Frizzante”, wat licht bruisende wijn betekent, heeft Spumante een volledige bruis.
Er zijn verschillende regio’s en methoden in Italië voor het maken van Spumante. Een van de meest beroemde Italiaanse Spumantes is Prosecco, maar er zijn ook andere variëteiten zoals Franciacorta en Asti Spumante.
Spumante Rosé
Een rosé Spumante is een Italiaanse mousserende wijn maar dan met een roze tint. Deze kleur komt tot stand door het contact van de wijn met de schillen van de rode druiven of door het mengen van rode en witte wijnen.
Net als andere Spumantes, ondergaat rosé Spumante een fermentatieproces dat koolzuurgas produceert, wat resulteert in de bubbels in de wijn. Afhankelijk van de regio en de keuze van het wijnhuis kan de smaak variëren van droog tot zoet.