Wijnbeschrijving
Dominique Morel – Beaujolais-Villages 2025 ‘Expression Fruitée’
Super fruitige Beaujolais van topproducent!
Soepel en sappig vol levendig fruit als braam, kers, aardbei en bosbes. Geen ‘limo-Beaujolais’ maar eentje met body. Zachte afdronk die naar een volgende slok doet verlangen. Heerlijk!
Ideaal om te serveren bij o.a. kip, gegrild vlees, quiche en charcuterie. Maar ook heerlijk op zichzelf.
Beaujolais Villages
De Franse Beaujolais regio, gelegen ten zuiden van Bourgogne, staat bekend om zijn lichte, fruitige rode wijnen gemaakt van de Gamay druif.
Beaujolais Villages wijnen, afkomstig uit geselecteerde dorpen in de regio, bieden een hogere kwaliteit en complexiteit dan de basis Beaujolais.
Het terroir van Beaujolais, met zijn graniet- en leisteenbodems, is ideaal voor de teelt van de Gamay druif, wat resulteert in wijnen met een levendig karakter en frisse fruitaroma’s.
Gamay: een uniek druivenras
Gamay is een blauwe druivensoort die uitsluitend wordt gebruikt voor de productie van rode wijnen in de Beaujolais wijnregio. Deze druif staat bekend om zijn lichte body, lage tannines en hoge zuurgraad, wat zorgt voor een verfrissend en fruitig smaakprofiel.
Typische smaaknotities van Gamay wijnen zijn rode bessen, aardbeien, frambozen en een vleugje banaan, vaak gecombineerd met een subtiele kruidigheid.
De wijnen hebben het potentieel goed te kunnen ouderen.