Wijnbeschrijving
Les Coquillères ‘Cuvée les Sables’ – Côtes de Gascogne 2024
Heerlijke Gascogne met crunch & punch!
Vitaal licht groengeel. Stuivend bouquet van grapefruit, kruisbes, groene pruim en appel met een rokerig-krijtachtig karakter. Rijp, fris én strak met sappige citrus, gele grapefruit, yuzu en Golden Delicious-appel. Beendroog maar tegelijk veel rijp zoet in de kern. Goed geconcentreerd met veel crunch en een licht ziltige finale. Serieus wit met véél smaak voor slechts 11% alc.
Gemaakt van 60% Colombard, 20% Gros Manseng en 20% Sauvignon Blanc druiven.
Heerlijk bij o.a. coquilles, oesters, ceviche en paté.
“Gascogne bewijst hier dat laag alcohol en serieuze structuur elkaar niet uitsluiten”
Côtes de Gascogne
In het zonnige Zuidwest-Frankrijk ligt Côtes de Gascogne, dé plek voor frisse, expressieve witte wijnen.
Deze blend van Colombard, Gros Manseng en Sauvignon Blanc druiven laat precies zien waarom deze regio zo geliefd is. Je proeft direct de levendige stijl: strakdroog, knisperfris en toch verrassend geconcentreerd. De combinatie van druiven zorgt voor spanning én diepgang, met citrus, groene appel en een subtiel ziltige toets die het geheel extra spannend maakt.
Wat deze wijn bijzonder maakt, is de balans tussen frisheid en structuur. Colombard geeft de wijn zijn frisse zuren, Sauvignon Blanc voegt aromatische expressie toe en Gros Manseng zorgt voor body en rijpheid.
Het resultaat is een moderne Franse witte wijn met veel energie en precisie.
Dankzij het lage alcoholpercentage blijft hij heerlijk doordrinkbaar, terwijl de concentratie en mineraliteit zorgen dat je glas allesbehalve simpel aanvoelt.
Een wijn die bewijst dat fris ook serieus kan zijn.