Wijnbeschrijving
Corte al Passo - Chardonnay Verona 2025
Perfecte score voor een perfect drinkbare Chardonnay!
Wat een Chardonnay is deze Corte al Passo wijn uit Verona! Zodra je ruikt, vliegen de aroma’s van rijpe ananas, sappige perzik en een vleug witte chocolade je om de oren. De rijping op Slavonisch eikenhout geeft de wijn nét dat extra laagje luxe: zachte vanille, een hint karamel en een subtiele vleug toast. Vol, romig en rijk van smaak, maar altijd in balans dankzij zijn frisse kern. In de lange afdronk proef je nog even geroosterde amandel en een verfijnd vleugje rook.
Een wijn die moeiteloos indruk maakt én gevaarlijk lekker doordrinkt.
De onafhankelijke wijnproever The Italian Wine Guy gaf ’m de volle topscore van 100 punten – en dat is uniek!
Heerlijk bij o.a. zalm, asperges, pasta vongole en sushi.
Verona’s witte geheim bomvol tropisch fruit, vanille en een vleug karamel
Verona staat bekend als de stad van liefde en klassieke witte wijnen. Deze Chardonnay uit Verona doet die reputatie alle eer aan. Hij is krachtig en rijk van stijl, maar tegelijkertijd elegant en fris. Denk aan smaken van ananas en perzik, romige tonen van vanille en een vleug karamel. Dat laatste is te danken aan de korte houtrijping op Amerikaans eiken, wat deze wijn net dat tikkeltje meer geeft.
Niet voor niets kreeg hij van The Italian Wine Guy de perfecte score: 100 punten!
Deze Chardonnay laat eveneens zien dat Verona meer is dan alleen Pinot Grigio en Soave. Dankzij het milde klimaat en kalkrijke bodems krijgen de druiven hier de kans om optimaal te rijpen. Het resultaat? Een ronde, romige wijn met een verfrissende afdronk waarin geroosterde amandel en een toets rook doorklinken.
Deze wijn is een absolute aanrader voor wie houdt van een rijke witte wijn met finesse.
Chardonnay uit Verona
De Chardonnay druif is een van de bekendste witte druiven ter wereld, juist omdat hij zich sterk laat vormen door herkomst en wijnbereiding. In Italië levert de druif uiteenlopende stijlen op.
Deze Corte al Passo komt uit Verona, een belangrijk wijngebied in het noordoosten van het land. Hier krijgt Chardonnay een rijke, toegankelijke stijl. De rijping op Slavonisch eikenhout geeft deze wijn bovendien extra rondeur en diepte. Dat samenspel tussen druif, herkomst en houtgebruik maakt hem herkenbaar én verleidelijk.
De maximale score van 100 punten van The Italian Wine Guy onderstreept het niveau van deze Italiaanse Chardonnay. Het hout speelt een duidelijke maar beheerste rol: het ondersteunt het rijpe fruit en geeft de wijn zijn romige karakter, terwijl een frisse kern voor balans zorgt. In het glas komen rijpe ananas en perzik samen met vanille, witte chocolade en een subtiele toets van toast. Geroosterde amandel en een verfijnd rokerig accent blijven lang hangen.
Zo laat Corte al Passo zien hoe rijk en tegelijk evenwichtig Chardonnay uit Verona kan zijn.