Wijnbeschrijving
Castillo Varez – Merlot 2019 (Chile)
Weelderige merlot met rijpe fruittonen
Deze Castillo Varez Merlot onthult een diepe robijnrode kleur in het wijnglas. Bij de eerste kennismaking met de neus openbaart zich een verleidelijk aroma van rijpe kersen, sappige pruimen en hints van vanille. Deze geuren worden aangevuld met subtiele tonen van cederhout en een vleugje kruidigheid.
Bij de eerste slok valt de volle body van deze wijn op, met zachte tannines die elegant samenkomen. De smaakbeleving is rijk en weelderig, met de zoetheid van rood fruit, waaronder bramen en frambozen, mooi in balans met lichte kruidige accenten. De vanilletonen uit het aroma zijn subtiel aanwezig en dragen bij aan de complexiteit van deze merlot. Het mondgevoel is zijdezacht en aangenaam, met een elegante afdronk.
Deze Castillo Varez Merlot 2019 is een wijn die uitstekend past bij diverse gerechten, maar ook heerlijk is om gewoon van te genieten. Een aanrader voor liefhebbers van een evenwichtige en verfijnde rode wijn met karakter.