Wijnbeschrijving
Campo Pietra – Sangiovese in Bianco 2025 (Toscane, Italia)
Uniek: zeldzame witte Sangiovese!
Deze witte wijn van Sangiovese bewijst dat Toscane meer is dan alleen grootse rode wijnen. Fris, sappig, mineraal, vol meloen, gele grapefruit, witte nectarine, oranjebloesem en een subtiele kruidigheid.
Deze Campo Pietra is gemaakt van 100% Sangiovese, de nobele druif die normaal schittert in rode wijnen uit Toscane. Maar door de schillen direct te scheiden van het sap, ontstaat een compleet nieuwe expressie van deze iconische druif – fris, aromatisch en verrassend elegant.
Zeldzaam mooi! Heerlijk voor gewoon zo of bij pasta vongole, vitello tonnato en romige risotto met scampi.
Toscane
Toscane is niet alleen een van de meest iconische wijnregio’s ter wereld, maar ook de bakermat van de Sangiovese druif. Hier gedijen de druiven onder een warm klimaat, afgewisseld met verkoelende winden vanaf de Tyrreense Zee, wat bijdraagt aan hun complexe aroma’s en verfijnde zuren.
De combinatie van eeuwenoude wijntradities en innovatieve vinificatietechnieken, zoals het maken van een witte wijn van Sangiovese, laat zien hoe Toscaanse wijnmakers blijven vernieuwen zonder hun erfgoed te verliezen.