Wijnbeschrijving
Bosio – Roero Arneis 2025
Een rijke aantrekkelijke Arneis – De witte trots van Piemonte!
Een juweel van een witte wijn. Neem een slok en waan je direct tussen de glooiende heuvels van Roero, waar Arneis al eeuwenlang de witte trots van Piemonte is. Proef zonnige citrusvruchten, sappige witte perzik, frisse groene pruimen en een partje tropische ananas. Met een subtiele hint van venkel, wat een verrassend verfijnde kruidigheid geeft.
Niet voor niets wordt hij liefkozend de ‘Witte Barolo’ genoemd.
Gemaakt van 100% Arneis druiven. Nu van genieten tot 2028.
Lekker bij schaal- en schelpdieren, salade met ricotta en munt en romige risotto.
Arneis
De Arneis druif wordt ook wel eens de ‘witte nebbiolo’ of ‘kleine koning’ genoemd. Hiermee wordt het belang en het nobele karakter van de Arneis druif aangeduid.
In Noord-Italië is dit een van de belangrijkste druivensoorten en de wordt druif alleen in Piemonte verbouwd, om precies te zijn in de appellaties Roero Arneis DOCG en de Langhe Arneis DOC. Buiten deze grenzen zul je de druif niet tegenkomen.
Daarnaast is de Arneis geen gemakkelijke druif om te telen, vandaar dat zijn naam in dialect ook ‘kleine lastpak’ betekent.
De druif is te herkennen aan zijn strogele kleur, het vele fruit, de droge smaak en de bloemige en fruitige aroma’s. Wijnen gemaakt van Arneis lijken qua stijl en body op een Pinot Bianco (Pinot Blanc) en kenmerken zich door een mooi karakter met een niet te hoge zuurtegraad. Ideaal om te combineren met (Italiaanse) hapjes.
Vooral op de arme zandbodems van de Roero is de Arneis erg blij. Daar geeft de druif middelzware, verfijnde en elegante witte wijnen. Bijna altijd wordt de Arneis niet op hout opgevoed, maar op roestvast staal, genaamd inox. Enkel een paar producenten geven de wijn een korte houtrijping. Het allerbest komt deze wijn tot zijn recht na een korte flesrijping.