Wijnbeschrijving
Bosio – Roero Arneis 2022
Een rijke aantrekkelijke Arneis!
Intens groengeel, topkleur! Aantrekkelijk stuivend bouquet van citrus, witte perzik en frisse groene pruim. Rijk, breed en tegelijk opwekkend fris van smaak vol citrus, ananas, knapperige mirabel en Jonagold-appel met een vleugje venkel. Uitstekende concentratie met body, grip en lengte. Rijke en verfrissende ‘witte Barolo’ uit topjaar 2022.
Gemaakt van 100% Arneis druiven. Nu van genieten tot 2026.
Lekker bij o.a. pasta vongole, vitello tonnato, risotto met scampi.
Arneis
De Arneis druif wordt ook wel eens de ‘witte nebbiolo’ of ‘kleine koning’ genoemd. Hiermee wordt het belang en het nobele karakter van de Arneis druif aangeduid.
In Noord-Italië is dit een van de belangrijkste druivensoorten en de wordt druif alleen in Piemonte verbouwd, om precies te zijn in de appellaties Roero Arneis DOCG en de Langhe Arneis DOC. Buiten deze grenzen zul je de druif niet tegenkomen.
Daarnaast is de Arneis geen gemakkelijke druif om te telen, vandaar dat zijn naam in dialect ook ‘kleine lastpak’ betekent.
De druif is te herkennen aan zijn strogele kleur, het vele fruit, de droge smaak en de bloemige en fruitige aroma’s. Wijnen gemaakt van Arneis lijken qua stijl en body op een Pinot Bianco en kenmerken zich door een mooi karakter met een niet te hoge zuurtegraad. Ideaal om te combineren met (Italiaanse) hapjes.
Vooral op de arme zandbodems van de Roero is de Arneis erg blij. Daar geeft de druif middelzware, verfijnde en elegante witte wijnen. Bijna altijd wordt de Arneis niet op hout opgevoed, maar op roestvast staal, genaamd inox. Enkel een paar producenten geven de wijn een korte houtrijping. Het allerbest komt deze wijn tot zijn recht na een korte flesrijping.