Wijnbeschrijving
Barão de Vilar – Porto LBV 2018 Unfiltered (18 Years Old Port)
Uitbundige Late Bottled Vintage (LBV) Port!
Een warme uitbundige Late Bottled Vintage Port van het beroemde portmakers familiebedrijf Barão de Vilar, met bijzondere kenmerken zoals aantrekkelijke krachtige en zoete geuren van gekonfijt fruit. In de smaak heeft deze port veel rijkdom, diepte en heeft een romige smaak met indrukken van karamel en vanille. De afdronk is heerlijk lang en krachtig met impressies van zoet fruit. Prachtige port met een houtrijping van maar liefst vier jaar.
Ideaal in combinatie met o.a. oude kaas, brokkelkaas, roomijs en chocolade desserts.
Prachtige Late Bottled Vintage
Late bottled Vintage port (ook wel LBV genoemd) is afkomstig van een goed oogstjaar, dat na zo’n vier jaar op houten vaten door te hebben gebracht wordt gebotteld. Na het bottelen kan deze port direct gedronken worden. Deze port rijpt langer op vat dan een Vintage port, maar korter dan een Colheita.
Het is een zachte, smaakvolle en gerijpte port. Doordat deze port ongefilterd is kan het zijn dat er wat bezinksel in de fles gevormd is.
Familiebedrijf Barão de Vilar
Barão (Baron) de Vilar is een oude titel die in 1828 werd verleend aan de families Kopke en van Zeller. Beide families zijn zeer belangrijk geweest voor hun rol in de handel in Portwijnen en worden dan ook gezien als de grondleggers van de portmarkt.
In 1996 besloot de huidige Baron, Fernando van Zeller, om de titel te laten registreren voor portwijn om zo de familie-traditie te handhaven en zo ontstond het huis Barão de Vilar.
De familie Zeller heeft al sinds de zeventiende eeuw haar wortels verbonden aan de wijn- en porthandel. De familie heeft een veertien generaties tellende kennis van de het maken van de mooiste soorten port. Door de uitstekende kennis die de familie in decennia heeft vergaard, zijn ze in staat de topkwaliteit port te maken die vaak vele jaren op vat hebben gerijpt.