Kardos wijnen

Het wijnhuis Kardos ligt bij het dorpje Mád in het oosten van Hongarije. De familie Kardos is al generaties lang eigenaar van de wijngaarden, maar de grote verandering kwam in 2008 toen zoon Gábor Jr. in het bedrijf stapte. Zijn ouders droomden van een carrière als advocaat, maar hij zag mogelijkheden voor het familiebedrijf om te uit te groeien tot een top wijnmakerij en stopte met zijn studie.

Dat Gábor gelijk kreeg blijkt uit het feit dat de boutique winery zich inmiddels tot een van de tophuizen van Hongarije mag rekenen.

Met strenge selectie in de wijngaarden probeert de Kardos familie optimaal gebruik te maken van de uitzonderlijke eigenschappen van het land en de buitengewoon unieke eigenschappen van het Mád terroir aan te tonen.

De filosofie van de familie is om hun wijnen zo natuurlijk mogelijk te maken van gezonde druiven in een schone omgeving en met zo min mogelijk interventie.