Wijnbeschrijving
UR von Stopfer – Grüner Veltliner 2025 (Wagram DAC)
Mondvullende Grüner Veltliner met kenmerkend pepertje en lengte!
Wat een charmeur! Typerend voor Wagram, waar de löss in de bodem zorgt voor meer minerale rijkdom in Grüners. Deze ‘UR von Stopfer’ stuift het glas uit met witte bloemetjes, rijpe peer, perzik en een vleug ananas, loepzuiver en uitnodigend. In de mond vol en sappig met body, crunchy frisheid van limoen en een subtiel ziltig randje. Dan komt ’ie: die kenmerkende Grüner-peper die alles optilt en lang blijft hangen op frisse grapefruit. Mooi in balans tussen rijp en strak.
Heerlijk bij o.a. perensalade, schnitzel, gegrilde kip of vegetarisch met geroosterde groenten en geitenkaas. Dit glas toverde direct een glimlach op het hele proefpanel.
Grüner Veltliner uit Wagram
In het Oostenrijkse Wagram voelt Grüner Veltliner zich helemaal thuis. De lössrijke bodems van Wagram DAC geven de wijn extra diepgang, mineraliteit en die kenmerkende frisse spanning waar liefhebbers zo van houden.
Deze UR von Grüner Veltliner laat direct zien waarom Oostenrijk wereldwijd naam maakt met deze druif. Uit het glas stijgen aroma’s van rijpe peer, witte bloesem, perzik en een subtiele hint van ananas op. Fris, uitnodigend en loepzuiver.
In de mond proef je precies wat een goede Grüner Veltliner zo aantrekkelijk maakt: sappig wit fruit, levendige limoenfrisheid en een subtiel ziltig randje dat voor extra spanning zorgt. Daarna volgt het klassieke Grüner-pepertje dat lang blijft hangen naast tonen van grapefruit en citruszeste. De balans tussen rijp fruit, frisse zuren en mineraliteit maakt deze Oostenrijkse witte wijn heerlijk veelzijdig.
Een mondvullende wijn met karakter, finesse en opvallende lengte die moeiteloos indruk maakt, zowel op een zonnig terras als aan tafel.