Wijnbeschrijving
(Organic) Schwarzbock – Grüner Veltliner ‘Mineral’ 2022
Groene glanzende Grüner Veltliner
Kleur: intens lichtgoud met groene glans. Geur: stuivend bouquet van witte peper, appel, mirabel en verse groene kruiden. Smaak: knisperend fris en sappig met Jonagold-appel, Reine Claude, een stenige mineraliteit en een licht ziltige afdronk. Grüner veltliner met een perfecte balans tussen fruit, fraîcheur en mineralen.
Van de rijke oogst 2022.
Gemaakt van 100% Grüner Veltliner druiven. Drinkadvies: Nu drinken tot 2026.
Fantastisch bij o.a. fruits de mer, gebakken witvis, uitstekend als aperitief.
Wijn uit Oostenrijk
Oostenrijk is lekker op stoom. De internationale pers is vol lof over alles wat dit wijnland te bieden heeft.
Zo publiceerde James Suckling een lijst met 100 beste Oostenrijkse wijnen, waarbij er zelfs vijf wijnen 99 punten kregen. Een ongekend hoge score die deze Amerikaanse wijnschrijver maar zelden toekent. Vijftig wijnen konden rekenen op 95 of meer punten.
Op een andere erelijst, die van ‘Top 100 wineries in the world’ van het Amerikaanse Wine & Spirits Magazine, werden het afgelopen jaar meerdere Oostenrijkse wijnhuizen opgenomen.
Grüner Veltliner, de witte trots
Het paradepaardje van Oostenrijk is uiteraard de Grüner Veltliner druif. Waar men tot 1990 nauwelijks nog van de druif had gehoord, wordt de wijn nu aangeprezen als ultieme begeleider van menig gerecht in vele restaurants. Van Hong Kong tot New York, er is geen sommelier die deze druif buiten de wijnkaart durft te laten.
Als maaltijdbegeleider of voor bij de borrel, de Grüner Veltliner kan het allemaal.
Het zijn over het algemeen wijnen met een fris en uitgesproken karakter, vaak met het typisch voor Grüner Veltliner herkenbare aroma van witte peper.