Wijnbeschrijving
Galanti – Vino Spumante ‘Bianco’ White Sparkling Wine (Vino d’Italia)
Fijne bubbelwijn om mee te proosten!
Fonkelend vrolijke bubbels. Frisse aroma’s van peer, appel en citrus stuiven uit het glas. Harmonieus, toegankelijk en verfrissend. Vol sappige peer, witte perzik, grapefruit, een vleugje lentebloesem en aangename bubbels.
Gemaakt van 100% Trebbiano druiven. Serveer op 8 tot 10 °C en geniet!. Nu op dronk tot 2026.
Ideaal om mee te proosten, als aperitief of bij o.a. zeevruchten, risotto, gegrilde vis en wit vlees.
Spumante
“Spumante” is de Italiaanse benaming voor mousserende wijn. In tegenstelling tot “Frizzante”, dat verwijst naar een licht bruisende wijn, kenmerkt Spumante zich door een volle, intense bruis.
Italië kent diverse regio’s en productiemethoden voor het maken van Spumante. Een van de bekendste soorten is Prosecco, maar andere varianten zoals Franciacorta en Asti Spumante zijn ook populair.
Mousserende wijn en gerechten
Prosecco Spumante is meestal fris, licht en fruitig. Dit maakt het een geweldige wijn maakt voor lichtere gerechten.
Goede combinaties zijn bijvoorbeeld sushi omdat de lichte fruitigheid van de Spumante super samen gaat met de delicate smaken van sushi en sashimi, maar gegrilde vis zoals zeebaars is ook heerlijk in combinatie met de knisperende zuurgraad van een mousserende wijn.