Op voorraad

Dona Matilde – Fine Ruby Port ‘Finest Family Selection’

12,69

Dona Matilde is één van de oudste Douro wijnhuizen in Portugal en bracht deze Fine Ruby Port voort die alle lof verdient.

Rijk gelaagd en complex vol kirsch, zoet fruit, cacao en karamel.

Rode Porto
Land: Portugal
Wijnstreek: Douro
Druivenras: Tinta Barroca, Tinta Cão, Tinta Francisca, Tinta Roriz, Touriga Franca
6 flessen / doos
Categorieën: ,

Wijnbeschrijving

Dona Matilde – Fine Ruby Port ‘Finest Family Selection’

Rijk gelaagde Ruby Port van één van de oudste Douro huizen!
Stevig warm donkerrood/zwart. Rijk gelaagd bouquet van zoete kersen, bosbes en framboos met impressies van Christmas pudding, chocolade en rozijnen. Breed, krachtig en complex van smaak met kirsch, bosbessenlikeur, zoete zwarte bessen, cacao en karamel. Met een aantrekkelijk vette textuur, uitstekende balans en lang aanhoudende finale.

Gemaakt van de druiven Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinto Cão, Tinta Roriz en Tinta Francisca. Minimaal 3 jaar gerijpt op grote eiken vaten.

Lekker bij o.a. blauwe kazen, walnoten, desserts met chocolade en oude brokkelkaas.

Serveer op 10-15 °C. Nu heerlijk en houdbaar tot 2030+. Na openen kan de fles drie maanden bewaard worden.

Dona Matilde

Dona Matilde is één van de oudste en meest gerenommeerde wijnhuizen binnen de Douro regio in Portugal. In de 18e eeuw viel de quinta al onder de eerste afbakeningen van de wijnwetgeving. In 1927 is de quinta door Manoel Moreira de Barros gekocht. Hij doopte de naam Enxodreiro om tot Quinta Dona Matilde: een eerbetoon naar zijn vrouw.

Sindsdien is Dona Matilde binnen dezelfde familie gebleven en heeft een indrukwekkende transformatie ondergaan, waarbij het hele wijnhuis is gerenoveerd en er nieuwe wijngaarden en tuinen zijn aangeplant.

De vierde generatie staat inmiddels aan het roer met 28 hectare aan wijngaarden (van 20 tot 90 jaar oud) in beheer die allemaal binnen de hoogste classificatie vallen.

Fine Ruby Port

Portt is een versterkte wijn waarbij door het onderbreken van het gistingsproces de onvergiste suikers als restzoet achterblijven. Niet alleen wordt de smaak daardoor intens en weelderig diep, maar ook de houdbaarheid neemt enorm toe.

Er zijn verschillende soorten Port, waaronder Ruby Port. Dit is een blend van wijnen uit verschillende jaargangen en wordt na minimaal 3 jaar gebotteld.

Voor een Ruby Porto worden er druiven als Touriga Franca, Tinta Roriz en Tinto Cão gebruikt.

Ruby Port is helderrood en van alle Ports het meest fruitig.

Wijnfiche

WijnnaamDona Matilde - Fine Ruby Port 'Finest Family Selection'
EAN-code5601752091015
Wijnsoort/kleur

, ,

Wijnland

Portugal

Wijnstreek

Douro

Wijnhuis/label

Druivenras

, , , ,

Op dronk vanaf

Nu

Op dronk tot

2030

Alcoholpercentage

19,5 %

Smaakprofiel

, ,

Serveertemperatuur

10-15 °C

Prijs€ 12,69 / fles  Op voorraad
Online Wijnhandel

Bestel bij Wijnbeurs.be of Wijnbeurs.nl

Aantal flessen per doos

6 wijnflessen