Wijnbeschrijving
Domaine de Gry-Sablon – Morgon 2022 (Dominique Morel – Vigneron)
Met goud bekroonde Morgon!
Deze Morgon van Domaine de Gry-Sablon is sappig, levendig en stevig. Een fruitbom vol cassis, braam en bosbes met crunchy friszoete kersen.
Morgon is één van de stevigste ‘Crus’ van de Beaujolais: deze heeft body, veel fruitpower en een kruidig-aards-mineraal karakter. Een vleugje aardbei en rozenblad geven ‘m een Bourgondische touch. Stevige, lange afdronk vol sappig bosfruit.
Rijke, stevige Morgon van de topoogst 2025.
Héérlijk! Terecht bekroond met goud.
Nu heerlijk tot 2032 bij o.a. charcuterie, geroosterd lam, gevulde kalkoen met cranberrysaus en belegen kazen.
Domaine de Gry-Sablon & Dominique Morel
Al meer dan twintig jaar brengen Christine en Dominique Morel met veel passie authentieke wijnen uit Beaujolais voort. De verschillende terroirs die het Domaine rijk is, dragen bij aan de unieke smaken en aroma’s van deze topwijnen.
De oprichting van Domaine de Gry-Sablon gaat heel ver terug, zelfs tot in de vroege jaren van 1900 en begon destijds in het stadje Emeringes. Dhr. Besson, overgrootvader van Dominique Morel vond in die tijd de allereerste filter pers uit en verdiende daarmee een bronzen medaille op Concours Lepine 1910.
Vandaag de dag is het landgoed verspreid over maar liefst acht verschillende dorpjes in het Beaujolais gebied met vele kleine unieke wijngaarden. Chenas, Brouilly, Saint-Amour, Fleur, Regnie, Morgan, Julienas en Moulin-a-Vent zijn prachtige unieke wijnen die ze elk jaar opnieuw creëren.
Op het landgoed wordt al het landbouwwerk met de hand gedaan, worden de druiven met uiterste precisie geoogst en gesorteerd alvorens ze aankomen in de wijnmakerij. Zo ontstaan de prachtigste en authentieke Beaujolais wijnen van Domaine de Gry-Sablon, die ieder jaar weer op het erepodium belanden van vele internationale wijnconcoursen.
Beaujolais wijnen
Beaujolais staat bij velen bekend om zijn Beaujolais Primeur. Eigenlijk jammer, want Beaujolais heeft veel meer te bieden dan deze jonge en lichte rode wijn.
In de wijnen van Beaujolais onderscheidt men vier niveaus. In volgorde van toenemende kwaliteit zijn dat: Beaujolais, Beaujolais Supérieur, Beaujolais-Villages en de Cru’s (Brouilly, Chénas, Chiroubles, Côte de Brouilly, Fleurie, Juliénas, Morgon, Moulin-à-Vent, Regnié en Saint-Amour).
Morgon
Na Fleurie is Morgon de befaamdste en de op een na grootste Cru uit het Beaujolais gebied. Tussen de steden Lyon en Beaune liggen zes verschillende wijngaarden die de regio verdelen in drie gebieden. Deze deelgebieden, gericht op het zuiden, zuidoosten en noordwesten, brengen alle drie een andere stijl wijnen voort.
Gamay is de enige druif voor rode wijnen die hier is toegestaan. De wijngaarden zijn rotsachtig met brokkelige leisteen en vulkanisch gesteente. Deze bodemstructuur heeft enorme invloed op het karakter van de wijnen.
Morgon wijnen zijn volle, krachtige en vlezige wijnen met aroma’s van onder andere kersen en pruimen.