Wijnbeschrijving
Domaine de Gry-Sablon – Beaujolais-Villages 2025 Émeringes (Dominique Morel, Médaille d’Or)
Bekroonde Beaujolais Villages van topdomein!
Deze Beaujolais Villages van Domaine de Gry-Sablon is zacht, soepel, sappig en vol krokant fruit: bosbes, kersen, braam en cassis tapdansen op je tong. Alsof je een hap vers bosfruit neemt! Zilt-zoet-hartige afdronk met een vleugje aardse kruidigheid.
Gemaakt van 100% Gamay druiven. Nu heerlijk tot 2030.
Erg lekker. Zoals het achteretiket omschrijft ‘Vin fruité & gourmand’.
Heerlijk op zichzelf maar ook bij o.a charcuterie, kruidige worstjes van de grill en quiche.
Domaine de Gry-Sablon & Dominique Morel
Al meer dan twintig jaar brengen Christine en Dominique Morel met veel passie authentieke wijnen uit het hart van de Beaujolais voort. De verschillende terroirs die het Domaine de Gry-Sablon rijk is, dragen bij aan de unieke smaken en aroma’s van deze topwijnen.
De oprichting van Domaine de Gry-Sablon gaat heel ver terug, zelfs tot in de vroege jaren van 1900 en begon destijds in het stadje Emeringes. Dhr. Besson, overgrootvader van Dominique Morel vond in die tijd de allereerste filter pers uit en verdiende daarmee een bronzen medaille op Concours Lepine 1910.
Vandaag de dag staat Dominique Morel aan het roer en is het landgoed verspreid over maar liefst acht verschillende dorpjes in het Beaujolais gebied met vele kleine unieke wijngaarden.
Chenas, Brouilly, Saint-Amour, Fleur, Regnie, Morgan, Julienas en Moulin-a-Vent zijn prachtige unieke wijnen die ze elk jaar opnieuw creëren.
Op het landgoed wordt al het landbouwwerk met de hand gedaan, worden de druiven met uiterste precisie geoogst en gesorteerd alvorens ze aankomen in de wijnmakerij. Zo ontstaan de prachtigste en authentieke Beaujolais wijnen van Domaine de Gry-Sablon, die ieder jaar weer op het erepodium belanden van vele internationale wijnconcoursen.
Beaujolais-Villages
In het noorden van de Beaujolais vinden we de wijngaarden voor de Beaujolais-Villages appellatie.
De wijngaarden strekken zich uit over 38 dorpen waar de terroirs onderling enorm kunnen verschillen. De bodems zijn vaak graniet gedomineerd met zand en vulkanisch sediment.
Pas als alle druiven uit één gemeente komen, mag de naam van die gemeente ook op het etiket verschijnen.
De wijnen zijn vaak expressief, intens fruitig met een uiterst geurig bouquet.