Wijnbeschrijving
Barão de Vilar – 10 Years old Tawny Porto
Bekroonde 10 jaar oude Porto!
Deze schitterende bekroonde porto heeft maar liefst 10 jaar op eikenhouten vaten gerijpt. Een volle en warme maar bovenal zachte Porto. Uitbundige warme en volle geur, met hinten van citrus en noten. Volle smaak maar subtiel en genuanceerd.
De afdronk is verleidelijk, vol met impressies van noten. 120 maanden houtlagering op eikenhouten vaten.
Deze porto is één van de speciale types blended port. De letterlijke vertaling is: Port met een ouderdomsindicatie. Deze port heeft ongeveer de gemiddelde leeftijd welke op het etiket staat.
Deze portwijnen behoren tot de moeilijkste ports om te maken. Eerst maak met een goede selectie van de wijnen na de oogst. Deze worden vervolgens op vat gebracht, geproefd en uiteindelijk tot een perfecte port geblend en gebotteld. Lang gerijpte tawny ports zijn krachtig, kruidig en complex, met noten, karamel en eikenhout.
Familiebedrijf Barão de Vilar
Barão (Baron) de Vilar is een oude titel die in 1828 werd verleend aan de families Kopke en van Zeller. Beide families zijn zeer belangrijk geweest voor hun rol in de handel in Portwijnen en worden dan ook gezien als de grondleggers van de portmarkt. In 1996 besloot de huidige Baron, Fernando van Zeller, om de titel te laten registreren voor portwijn om zo de familie-traditie te handhaven en zo ontstond het huis Barão de Vilar.
De familie Zeller heeft al sinds de 17e eeuw haar wortelen verbonden aan de wijn- en porthandel. De familie heeft een 14 generaties tellende kennis van de het maken van de mooiste soorten port. Door de uitstekende kennis die de familie in decennia heeft vergaard, zijn ze in staat de topkwaliteit port te maken die vaak vele jaren op vat hebben gerijpt.