Wijnbeschrijving
ALPL – Golden Times ‘Natural Sparkling’ (cider)
Fris, fruitig en heerlijk ongecompliceerd – Lichtzoet, sprankelend en nét te lekker om te laten staan!
ALPL Golden Times is geen moderne “fruity cider”, maar een herinterpretatie van hoe cider traditioneel wordt gedronken in de Alpenregio. In Zuid-Duitsland en Oostenrijk is appelwijn geen zoete dorstlesser, maar een volwaardig tafelproduct. Alpl vertrekt precies vanuit die cultuur.
Deze cider wordt gemaakt van geselecteerde appels en vergist volgens de Charmat-methode, wat zorgt voor fijne, elegante bubbels en een frisse, cleane stijl. In het glas helder goudgeel, met levendige mousse. De geur is puur en uitnodigend: frisse appel, subtiele bloesem, een hint kruidigheid.
Vol appelaroma, fris en lichtzoet, met net genoeg prikkeling om je volgende slok te plannen. Geen dorps-cider, maar een moderne, cleane stijl die het goed doet bij kaas, quiche of gewoon niksdoen.
In de mond is Golden Times droog tot lichtzoet, strak en dorstlessend. Frisse zuren houden het geheel licht en energiek, zonder scherpe randjes. Geen plakkerige zoetheid, geen artificiële aroma’s. Dit is cider met focus en precisie.
ALPL Golden Times past bij wie bewust drinkt, maar niet wil inleveren op smaak, structuur of tafelplezier. Een cider die zijn plaats kent. En die hem ook inneemt.
Wat ALPL echt onderscheidt, is zijn gastronomische inzetbaarheid. Dit is geen dessertcider en geen festivaldrank. Denk eerder aan een alternatief voor lichte witte wijn of spritz.
Ideaal bij o.a. kaas, quiche, charcuterie, schnitzel, geroosterde groenten of een eenvoudige lunch. Ook perfect bij apero’s waar wijn net te zwaar aanvoelt, maar water geen optie is. Serveer goed gekoeld, in een wijnglas of stevig tumblerglas.
100% natuurlijk – Extra sprankelend
Niets anders dan appelsap en concentraat. Geen toegevoegde suikers. Gemaakt van 100% appels, dus 100% natuur!
De tweede gisting volgens de Charmat-methode zorgt voor langdurige bubbels.