Pugnitello wijn

De Pugnitello is een Italiaanse, blauwe druif die door de Etrusken in Toscane werd aangeplant maar die lange tijd in de vergetelheid raakte. Sinds enkele jaren wordt ze door een handvol wijnbouwers terug aangeplant. Haar wijnen, die best voor 100 % uit Pugnitello bestaan, hebben een diepe paarsrode kleur en zijn zeer geurig. In de aroma’s komen bessen, pruimen, specerijen en leer voor. Deze wijn is een perfecte begeleider van oude kazen en stevige vleesgerechten zoals wild.