Domaine Yvon & Laurent Vocoret wijnen

Het Franse wijnhuis Domaine Yvon & Laurent Vocoret is gelegen in Chablis in de Bourgogne wijnstreek en bestaat a 5 generaties.

Ze produceren al 40 jaar lekkere wijn op een biologische manier.

De ziel en het karakter van hun Chablis-wijnen is te danken aan de op hellingen gelegen wijngaarden die zijn ontstaan ​​uit de geologische beweging van het Jura bijna 150 miljoen jaar geleden. De bodems herbergen fossielen van kleine oesters, wulken van sint-jakobsschelpen en prachtige ammonieten. Geologen van de vorige eeuw noemden het: Kimmeridgien, een zeer Engelssprekende naam voor een terroir dat uniek is in de wereld!