Wijnkasteel Château Fleur Cardinale

Château Fleur Cardinale ligt in het dorp Saint-Étienne-de-Lisse, naast 1er Grand Cru Classé Château Valandraud van Jean-Luc Thunevin, die ook Château Fleur Cardinale adviseert.

Dominique Decoster en zijn vrouw Florence kochten het château in 2001 van de Asséo familie, die sinds 1982 eigenaar was. Onder de indruk van de kennis die er was, besloten Dominique en Florence het team aan te houden dat al jaren op het château werkte.

Mede dankzij grote investeringen in kelder, wijngaard en een strenge beperking van het rendement voor nog betere rode Bordeaux wijn, promoveerde Château Fleur Cardinale in 2006 naar de status van Saint-Émilion Grand Cru Classé.