Wijnbeschrijving
Wijnpakket Rond (6 flessen)
San Silvano – Chardonnay 2022
Wijnstreek: Italië
Dat ze in Italië prachtige Chardonnays kunnen maken, bewijzen de wijnmakers van Castellani. De druif stamt uit het Franse Bourgogne, waar er waanzinnige en wereldberoemde wijnen van worden gemaakt. Van sprankelend frisse op het fruit gemaakte exemplaren tot complexe wijnen met houtrijping. Hoe meer zon de druif op de schil krijgt, hoe voller de wijn. Dat belooft wat voor deze San Silvano uit zonovergoten Italië. Een belofte die deze expressieve en volle prachtwijn meer dan waarmaakt. Petje af!
Proefnotitie
Lekkere mondvullende Chardonnay, die prachtig goudgeel fonkelt in het glas. De expressieve neus trakteert op een explosie van tropisch fruit met een vleugje banaan. In de mond smelten de tonen van tropisch fruit samen tot een heerlijk sappig en vol geheel met een licht botertje. De perfect wijn voor een zonnige namiddag of een zwoele avond en een ideale tafelheer bij vis, vis en vis. Proost!
San Silvano – Inzolia 2022
Wijnstreek: Italië, Sicilië
Wij zijn altijd voor jou op zoek naar bijzondere wijnen en hebben nu iets heel speciaals gevonden: de Italiaanse San Silvano gemaakt van de relatief onbekende, maar zeker niet onbeminde druif Inzolia. Menig befaamd wijnkenner raakt in vervoering door de mooie florale, fruitige en boterzachte smaak.
Proefnotitie
Wonderschone witte wijn gemaakt op Sicilië van de bijzondere druif Inzolia. Schittert prachtig lichtgeel in het glas en trakteert de neus op bloemige aroma’s en rijpe mango’s, terwijl op de achtergrond een lichte kruidigheid doorklinkt. Sappig en fris in de mond, waarin rijpe mango en peer de boventoon voeren, schitterend aangevuld door frisse gele appels. Een heerlijke dartelende wijn met een intens fruitige en verleidelijke afdronk.
Skoonuitsig – Prestige Chenin Blanc 2022
Wijnstreek: Zuid-Afrika, Westkaap
Zuid-Afrika is een van de meest populaire wijnlanden uit de nieuwe wereld. De prachtige Prestige-wijnen van Skoonuitsig vertonen de rijke complexiteit van deze unieke wijnregio. De koele zeewind heeft de druiven van deze Skoonuitsig Prestige Chenin Blanc perfect laten rijpen wat een frisse wijn oplevert met een overweldigend smakenpalet vol smaken van tropisch fruit.
Proefnotitie
Heerlijke strakdroge en fruitige Zuid Afrikaanse Chenin Blanc. De geur is stuivend fris met tonen van rijpe mango, abrikoos, tropisch fruit en honing. Sappige en frisse smaak die zeer toegankelijk is met smaken van tropisch fruit, mandarijn, gele appel en wederom mango. Lange en frisse afdronk die goed in balans is.
Peter Flemming Estates – Zinfandel 2020
Wijnstreek: Verenigde Staten (USA), Central Valley
Zinfandel zet al sinds 1820 de toon in zonnig Californië. Hoe de druif daar is beland, is een groot mysterie. Wat wel bekend is, is dat de druif waanzinnige resultaten behaalt in de Amerikaanse Sunshine State. Dat levert karaktervolle wijnen op die, zoals we weten, bol staan van geconcentreerd fruit. En toch waren we verrast door de schoonheid van deze Peter Flemming Zinfandel. In deze wijn laat de druif ook zijn zwoele kant zien en trakteert-ie op een heerlijk blokje chocolade. Wat een ontdekking!
Proefnotitie
Deze donkerrode Zinfandel laat zien waarom de gelijknamige wijn zo wordt geroemd wordt. Die verwent namelijk met dikke en zwoele fruitsmaken, een eigenschap die ook wel jammy wordt genoemd. En ‘jammie’ is deze Peter Flemming Estates die trakteert op de prachtige aroma’s van gestoofd donker fruit. En hoe mooi die neus ook is, in de mond is deze Zinfandel zo mogelijk nog fraaier. Hier roert het jammy fruit zich opnieuw en krijgt gezelschap van een aangename vleug vanille, ietwat laurier en een toefje donkere chocolade. Een verleidelijk cadeau uit Californië.
Oro Italiano – ‘Edizione Limitata’ Governo All’Uso Toscano Rosso 2020
Wijnstreek: Italië, Toscane
Alleen bij Wijnvoordeel: de sublieme Oro Italiano Edizione Limitata Governo All’Uso. Een in gelimiteerde oplage beschikbare rode wijn die is gemaakt volgens de Toscaanse methode Governo All’Uso. Die eeuwenoude wijnmethode is vrijwel identiek aan de manier waarop de grote Amarone wordt gemaakt. Dat betekent een dijk van een Italiaanse wijn: zwoel en geconcentreerd, barstensvol in chocolade gedrenkt fruit en warme vanilletonen. Wijngoeroe Luca Maroni greep diep in zijn prijzenkast en beloont de wijnmakers met 98 van de maximale 99 punten!
Proefnotitie
Deze sublieme Italiaanse wijn schittert diep paarsrood in het glas, van waaruit de zwoele en verleidelijke aroma’s opstijgen van gestoofde pruimen, sappige bessen en zwarte kersen, aangevuld met de warme tonen van vanille en hout. Een stevige krachtpatser, gemaakt van een blend van Toscaanse druiven, met jonge tannines en een fluweelzacht hart. Warm, vol en intens, met smaken van rijpe bramen, donkere pruimen en zwarte bessen, luxueus omlijst door een vleug vanille, een druppel kersenlikeur en een blokje smeuïge chocolade. Betoverend lekker!
Casa Safra – Gran Reserva ‘Black Label’ 2015
Wijnstreek: Spanje, Catalunya
Wat een fantastische rode wijn is dit! Zonder twijfel een van de beste uit ons assortiment. Deze Spaanse prachtwijn heeft 24 maanden gerijpt op eikenhout om daarna nog eens 36 maanden op smaak te komen in de kelder van Bodega Casa Safra. Het resultaat is perfect! Rijp en rijk rood bomvol geurig en smakelijk donker fruit, hout en vanille in overvloed en een blokje pure chocolade op de koop toe. Een unieke Gran Reserva. Spaanse passie in de fles!
Proefnotitie
De verplichte rust van twee jaar op Frans en Amerikaans eikenhout heeft deze Gran Reserva goed gedaan. Schitterend robijnrood ging de wijn in de fles, waar-ie na nog eens drie jaar rijpen een volwassen amberkleurige rand heeft opgedaan. U moet er maar oog voor hebben, want de rijpe aroma’s van donker fruit, kruidige houttonen, ceder en een vleugje leer stijgen op het glas en doen verlangen naar die eerste slok. En die is grandioos! U proeft rijpe kersen, braam, zwarte bessen frisse aalbessen in perfecte harmonie met vanille, cederhout, mokka en pure chocolade. Een schitterend ontwikkelde rode wijn met aanwezige, maar fluweelzachte tannines. Met een zwart pepertje als vriendelijke uitsmijter in de eindeloze afdronk.