Wijnbeschrijving
Wijnpakket Casa Safra Rood (6 flessen)
Drie rode toppers van Casa Safra!
Geniet van deze lekkere Casa Safra wijnen afkomstig uit de wijnstreek Terra Alta in Catalonië (Spanje).
Casa Safra – Gran Reserva 2015 ‘Black Label’ Catalunya DO (2 flessen)
Wat een fantastische rode wijn is dit! Zonder twijfel een van de beste uit ons assortiment. Deze Spaanse prachtwijn heeft 12 maanden gerijpt op eikenhout om daarna nog eens 36 maanden op smaak te komen in de kelder van Bodega Casa Safra. Het resultaat is perfect! Rijp en rijk rood bomvol geurig en smakelijk donker fruit, hout en vanille in overvloed en een blokje pure chocolade op de koop toe. Een unieke Gran Reserva. Spaanse passie in de fles!
Proefnotitie
De verplichte rust van twee jaar op Frans en Amerikaans eikenhout heeft deze Gran Reserva goed gedaan. Schitterend robijnrood ging de wijn in de fles, waar-ie na nog eens drie jaar rijpen een volwassen amberkleurige rand heeft opgedaan. U moet er maar oog voor hebben, want de rijpe aroma’s van donker fruit, kruidige houttonen, ceder en een vleugje leer stijgen op het glas en doen verlangen naar die eerste slok. En die is grandioos! U proeft rijpe kersen, braam, zwarte bessen frisse aalbessen in perfecte harmonie met vanille, cederhout, mokka en pure chocolade. Een schitterend ontwikkelde rode wijn met aanwezige, maar fluweelzachte tannines. Met een zwart pepertje als vriendelijke uitsmijter in de eindeloze afdronk.
Casa Safra – Gran Reserva 2015 ‘Selección Oro’ Catalunya DO (2 flessen)
De druiven voor deze overheerlijke Gran Reserva komen van de oudste wijnstokken in de regio Catalunya regio. De wijn barst bijna uit zijn voegen door al het fruit en heeft een zachte smaak dankzij zijn 24 maanden houtrijping op Frans en Amerikaans eikenhout. Intens dieprood van kleur, fruitige aroma’s en zachte tannines. Een blend van twee authentieke druivenrassen uit Catalunya: tempranillo en garnacha, aangevuld met drie nobele rassen uit Frankrijk: Cabernet Sauvignon, Merlot en Carignan, die in Spanje mazuelo wordt genoemd. Het resultaat: een fenomenale Gran Reserva!
Proefnotitie
Bij het openen van de fles stuift de uitbundige geur van rijp donker fruit en getoast hout u tegemoet. Deze bijzondere wijn heeft een volle en ook zachte smaak met hinten van rijp rood fruit, kersen, zwarte bessen, getoast hout, vanille en koffie. De volle en lange afdronk is fruitig met een kruidige tint. Prachtige wijn die maar liefst 24 maanden houtlagering heeft gehad en daarna nog 36 maanden mocht rijpen in de fles. Verleiding in optima forma!
Casa Safra – Gran Reserva 2015 ‘Selección Platino’ Terra Alta DO (2 flessen)
Deze Special Edition van de bejubelde Casa Safra Gran Reserva – Selección Platino is gemaakt van de oogst van 2015, die pas in het najaar van 2022 uit de kelder is gekomen. Denk niet dat de wijn op z’n lauweren heeft liggen rusten. In de tussenliggende periode deed deze Selección Platino de intense aroma’s op van donker fruit en een fijne vleug vanille. Dit dankzij 24 maanden rijping op eiken en een uitgekiende flesrust. Die topkwaliteit is nu al beloond met een welverdiende gouden medaille.
Proefnotitie
Deze Gran Reserva uit de platina-lijn van Casa Safra is gemaakt van uiterst zorgvuldig geselecteerde druiven, afkomstig uit oude en goed onderhouden wijngaarden in Catalunya. De druiven worden gedurende de nacht, wanneer de temperatuur laag is, geplukt zodat de aroma’s en smaken van rijpe framboos, bramen en zwarte bessen nog beter tot hun recht komen. Deze heerlijke Gran Reserva heeft 24 maanden gerijpt op Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten. De wijn heeft een donker granaatrode kleur en een fluweelzachte smaak met hinten van rijp zwart fruit, mokka en getoast hout. Vol en rijk van smaak met prachtig verweven tannines.