Wijnbeschrijving
Weingut Würtzberg – Pinot Blanc 2020
Heerlijk bij witte asperges
Intens blinkend groengeel. Stuivend fruitig bouquet van zoet geel fruit met acaciabloesem en een leisteenachtige mineraliteit. Sappig en breed van smaak vol ananas, gele pompelmoes en pruim met body, een rijke textuur en een uitstekende frisheid. Mooie zoet-zuurbalans. Rijke Pinot Blanc met body uit een topjaar. Afkomstig van mineraalrijke leisteenbodems (Schiefer).
100% Pinot Blanc. 12,5% alc. Deels voor 6 maanden gerijpt in grote houten vaten (Doppelstück).
Lekker bij o.a. asperges met ham en ei, caesar salade en vis met romige sauzen.
Rijke Pinot Blanc met body uit een topjaar
De Moezel regio ligt langs de gelijknamige rivier en is één van de beroemdste wijngebieden van Duitsland. Bijzonder zijn de enorm steile hellingen die wel 200 meter boven zeeniveau liggen, waardoor er geen andere keuze is dan handmatig oogsten. Vergeet de leisteenbodems niet: die geven de Duitse wijnen zijn aromatische en energieke karakter. De regio staat bekend om zijn Rieslings, maar ook druiven als Pinot Blanc voelen zich hier helemaal thuis door de combinatie van het bijzondere terroir en het relatief koele klimaat.
Moezel wijn
Perfecte omstandigheden dus voor het maken van wijn en dat potentieel werd al eeuwen geleden ontdekt. Weingut Würtzberg gaat meer dan 120 jaar terug in de tijd. Mevrouw Puricelli kocht in 1897 de Serriger Würtzberg wijngaard en een jaar later plantte zij de eerste wijnstok. Haar dochter en man zorgden ervoor dat er indrukwekkend en omliggend landgoed van de grond kwam. In de jaren erna volgden nog twee eigenaren en vanaf de jaren ’60 werden ook de wijngaarden Serriger Herrenberg en Ockfener Bockstein aan het landgoed toegevoegd.
In 2016 heeft de familie Heimes het toenmalige ‘Weingut Dr. Siemens’ overgenomen. Zoon Felix draagt de verantwoordelijkheid voor het wijngaardbeheer en het kelderproces en dochter Annalena voor de verkoop en marketing. Hun filosofie? Uiterste zorg voor detail en handwerk en het unieke karakter van de wijngaard weerspiegelen.